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不得使用四季豆，严令禁止不如柔性解读

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xinwen.mobi 发表于 昨天 21:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

这种说法是错误的。四季豆如果未煮熟煮透会含有皂素、植物凝集素等毒素，食用后可能引发食物中毒，严重威胁人们的健康和生命安全。

“不得使用四季豆”这样的规定并非没有依据的严令禁止，而是基于保障公众食品安全的必要措施。这是从源头上把控风险，在一些集体用餐场所（如学校食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂等），由于就餐人数众多、就餐人员集中且抵抗力可能参差不齐等因素，严格禁止使用四季豆是非常必要的防范举措。

食品安全无小事，必须以严格的规定确保人们的饮食健康。
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