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剑南春以中国名酒基因诠释高端品质新标杆

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xinwen.mobi 发表于 2 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

剑南春作为中国著名白酒品牌,有着深厚的名酒基因,在诠释高端品质新标杆方面有诸多体现:

一、历史文化传承中的名酒基因
1. 悠久历史
   剑南春酒的历史可以追溯到唐代,当时绵竹地区的酿酒业就已十分发达。据记载,剑南春所在的绵竹地区在唐代就以产酒而闻名遐迩,是当时剑南道的重要酿酒区域。
   诗仙李白曾留下“解貂赎酒”的典故,这也从侧面反映出当时绵竹酒的魅力。如此悠久的历史,为剑南春积累了深厚的文化底蕴,是其名酒基因的重要组成部分。
2. 宫廷贡酒传承
   在古代,剑南春的前身就被选为宫廷贡酒。绵竹酒曾在多个朝代成为宫廷用酒,这表明其品质得到了皇家的认可。
   这种宫廷贡酒的身份赋予了剑南春独特的品牌地位,体现了其高端品质的历史渊源。只有具备卓越的酿造工艺和上乘的酒质,才能被选作宫廷饮用,这一传统成为剑南春高端品质的有力支撑。

二、酿造工艺中的高端品质保障
1. 独特的酿造环境
   剑南春产于四川绵竹,绵竹的自然环境得天独厚。此地气候温和,四季分明,降水充沛,土壤肥沃。
   其酿酒用水来自于当地的冰川雪水渗透而成的优质水源,富含多种矿物质和微量元素,为剑南春酒的酿造提供了绝佳的水质条件。这种独特的自然环境是剑南春名酒基因在地域上的体现,也是酿造高端品质白酒的基础。
2. 精湛的酿造工艺
   原料选取:剑南春精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食为原料。这些原料的品质优良,在配比上经过精心调配,以实现不同粮食香味和营养成分的完美融合。
   制曲工艺:剑南春采用独特的制曲工艺,制作出的大曲为中低温曲,这种大曲在发酵过程中能够产生丰富的微生物群落和酶系。在制曲过程中,严格控制温度、湿度和通风等条件,使得大曲质量稳定且优良。
   发酵与蒸馏:发酵窖池采用古老的泥窖发酵,泥窖中的微生物菌群经过多年的培育和积累,对酒的风味形成起到了关键作用。发酵周期较长,能够充分利用微生物的代谢作用,使酒中的香味物质更加丰富。在蒸馏过程中,通过传统的甑锅蒸馏技术,精心摘取优质酒段,确保酒质的纯净和浓郁。
   陈酿与勾调:剑南春酒需要经过长时间的陈酿,在陶坛中储存多年,陶坛的微孔结构有利于酒的老熟和香味物质的融合。在勾调环节,剑南春的调酒师凭借丰富的经验和敏锐的嗅觉、味觉,将不同年份、不同轮次的基酒进行精心勾调,使酒的口感达到平衡、协调、丰满的效果。

三、品牌形象与市场定位中的高端品质诠释
1. 品牌形象塑造
   剑南春一直以“中国名酒”的形象示人,在品牌宣传和推广中,注重传承和弘扬中国白酒文化。
   其品牌形象具有浓厚的文化气息和历史感,无论是在包装设计还是广告宣传中,都融入了中国传统文化元素,如古典诗词、传统图案等,彰显出高端、典雅的品牌气质。
2. 市场定位
   在白酒市场中,剑南春定位为高端白酒品牌。其价格体系处于中高端水平,与茅台、五粮液等品牌共同占据高端白酒市场的重要份额。
   在高端商务宴请、礼品赠送和收藏等领域,剑南春备受消费者青睐。它所代表的不仅是一种优质的白酒产品,更是一种身份和品味的象征,从而诠释了高端品质的新标杆。
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