川渝五地消委会联合开展食品安全消费体察活动是为了保障广大人民群众的饮食安全，切实维护消费者权益。食品安全是人民群众生活质量的重要组成部分，也是社会稳定和国家繁荣的重要基础。为了落实党的十八届四中全会关于加强食品安全工作的决策部署，川渝五地消委会积极行动起来，开展食品安全消费体察活动。
该活动目的是通过对食品安全问题的深入调查研究，了解消费者所关注的问题和需求，进一步改善加工、销售、监管等环节的食品安全状况，加强消费者权益保护，推动食品安全消费责任的落实。
在活动中，川渝五地消委会将组织专家学者、行业协会、媒体代表等多方面力量，深入实地对食品市场、餐饮服务、食品加工企业、农产品生产等环节进行调研，掌握食品安全状况，及时发现问题并提出解决方案。
同时，川渝五地消委会还将积极组织食品安全宣传教育活动，加强对消费者的食品安全知识普及和购买指导，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，引导消费者理性消费，选择放心、安全的食品产品。
此次食品安全消费体察活动体现了川渝五地消委会对民生问题的高度关注和果断行动，展现了社会主义核心价值观中“人民至上”的价值导向。通过这一活动的开展，将有力推动我国食品安全事业的发展，有效保障人民群众的饮食健康权益，推进全面建设社会主义现代化国家的伟大事业。
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