江西省市场监管局发布了关于元旦期间食品安全的消费提示。该提示旨在确保公众在元旦节期间消费食品时能够放心、安全地享用。以下是一些重点内容：
1. 确保食品安全：消费者在购买食品时，应选择正规渠道和有资质的商家购买产品，避免购买过期、变质或未经检验的食品。同时，注意查看产品的生产日期、保质期和包装是否完好。
2. 保持食品质量：在食用食品时，请遵循正确的食品处理和储存方法，保持食品的新鲜和卫生。在家中烹饪时，应注意食材是否新鲜、熟透，并避免使用过期或不合格的食品原料。
3. 加强食品卫生意识：公众在用餐前、用餐后，以及烹调食品前后，务必彻底洗手。避免生熟食品相互污染，并尽量避免食品交叉污染，如使用专用砧板、刀具等。
4. 维护自身权益：在消费过程中，如遇到食品安全问题或有疑虑，应及时向相关部门举报或投诉。同时，建议消费者保留购物凭证和商品包装，以备追溯和投诉使用。
这些消费提示的目的是保障公众的食品安全和权益，通过提高消费者的食品安全意识和知识水平，促进市场的规范化和有序发展。消费者在享用美食的同时，也要对食品安全负起个人和社会责任，共同营造良好的食品安全环境。
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