安徽歙县市场监管局近期开展了“五强化”食品安全监管工作。这五项强化包括：强化食品安全监管体系建设，强化食品安全风险评估和监测，强化食品安全违法行为的查处，强化食品安全宣传教育，强化食品安全应急处置能力建设。
在强化食品安全监管体系建设方面，歙县市场监管局将建立健全食品安全监管制度，完善食品安全监管机制，加强食品安全监管队伍建设，提高食品安全监管水平。
在强化食品安全风险评估和监测方面，歙县市场监管局将加强对食品安全风险的评估和监测，及时发现和处置食品安全隐患，防范食品安全事故的发生。
在强化食品安全违法行为的查处方面，歙县市场监管局将依法查处食品安全违法行为，严厉打击食品安全违法犯罪行为，维护消费者的合法权益。
在强化食品安全宣传教育方面，歙县市场监管局将加强对食品安全知识的宣传教育，提高公众的食品安全意识和防范能力，营造食品安全社会共治的良好氛围。
在强化食品安全应急处置能力建设方面，歙县市场监管局将建立健全食品安全应急处置机制，加强应急演练和培训，提高食品安全应急处置能力，确保在食品安全事件发生时能够及时、有效地进行处置，保障人民群众的生命安全和身体健康。
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