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世界级潮汕菜展会在汕头举办 “潮汕菜智库”成立

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xinwen.mobi 发表于 2024-1-15 14:38:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

近日,由中国烹饪协会主办的“2021世界美食之都·汕头潮汕菜国际美食节”在广东省汕头市举行。此次活动以“潮味全球、美食共享”为主题,旨在推动潮汕菜走向世界,提升潮汕菜在世界餐饮文化中的影响力和竞争力。

活动期间,汕头市政府与中国烹饪协会共同发布了《汕头市潮汕菜产业发展规划(20212025年)》,明确了潮汕菜产业的发展目标和主要任务。同时,汕头市还成立了“潮汕菜智库”,旨在通过研究潮汕菜的历史、文化和制作技艺,推动潮汕菜的传承和创新发展。

潮汕菜以其独特的风味和丰富的品种,深受国内外食客的喜爱。此次活动的举办和“潮汕菜智库“的成立,无疑将进一步推动潮汕菜的发展,让更多的人了解和喜爱潮汕菜。
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