下雪了 西安眨眼变 “长安”

这句话是一种夸张的说法，用来形容下雪后西安的景象。长安是西安的古称，这里通过下雪这个动作，将西安与长安联系起来，形象地表达了下雪后西安的景象变化之大，仿佛眨眼之间就从现代城市变成了古代长安。
因此，答案是：
夸张手法，下雪后的西安景象变化巨大，仿佛长安眨眼变“长安”。