福建221家中高职院校食堂统一“大体检”

福建省教育厅近期对全省范围内的221家高等和中职院校的食堂进行了全面的“大体检”。这次检查主要针对食堂的卫生状况、食品采购流程、食品加工过程、餐饮服务质量等方面，以确保学生的饮食安全。

据福建省教育厅介绍，此次“大体检”是为了进一步加强学校食堂食品安全管理，防止食品安全事故的发生。在检查过程中，发现了一些问题，如部分食堂存在卫生不达标、食材采购不规范等问题，对此，相关部门已经要求相关食堂进行整改。

同时，福建省教育厅还强调，各高校和中职院校要建立健全食品安全责任制，严格执行食品安全法律法规，确保师生的饮食安全。对于未能达到标准要求的食堂，将依法依规进行处理。

此外，福建省教育厅还将继续加大对学校食堂的监管力度，定期开展食品安全检查，保障广大师生的饮食健康。