食客吃干锅兔肉疑似吃出猫牙 市监局回应：正在调查

据报道，有食客在食用干锅兔肉时疑似发现了猫牙，此事引起了公众的关注。当地市场监督管理局已经介入调查，以确认事实并采取相应的措施。

市场监督管理局的调查通常会包括以下几个步骤：
收集证据：调查人员会收集相关的食物样品，并对其进行检验。同时，他们也会收集食客提供的猫牙样本以及任何可能的目击者证言。
现场检查：调查人员会对提供干锅兔肉的餐馆进行现场检查，查看厨房卫生状况、食品处理过程以及是否存在使用非法肉类的情况。
法律法规审核：调查人员会检查该餐馆是否遵守了相关食品安全法律法规，包括食品采购、储存、加工和销售等环节的规定。
结果公布：一旦调查完成，市场监督管理局会向公众公布调查结果，如果发现违法行为，将依法对涉事餐馆进行处罚。

在调查过程中，市场监督管理局还会与公安机关合作，确保能够准确地查明事实真相。如果确实存在使用猫肉冒充兔肉的情况，涉事餐馆将面临法律责任，可能包括罚款、吊销营业执照甚至刑事责任。同时，市场监管局还会加强对食品行业的监管，防止类似事件再次发生。