简单易学的蛋白质菜谱，鸡蛋、豆腐、鱼和鸡胸肉

当然可以。以下是一些使用鸡蛋、豆腐、鱼和鸡胸肉的简单易学的蛋白质食谱：


1. 煎蛋卷
材料:
- 2个鸡蛋
- 盐和胡椒适量
- 1汤匙牛奶或水
- 蔬菜（如菠菜、蘑菇、彩椒）适量
- 橄榄油或黄油适量


做法:
1. 将鸡蛋打散，加盐、胡椒和牛奶搅拌均匀。
2. 蔬菜切碎，用少量油快速炒熟。
3. 在平底锅中加热油，倒入蛋液。
4. 待蛋液底部开始凝固时，撒上炒好的蔬菜。
5. 从一端慢慢卷起蛋卷，然后继续煎至两面金黄。
6. 取出切片即可食用。


2. 豆腐炖鱼
材料:
- 1块嫩豆腐
- 1条鱼（如鳕鱼或鲈鱼）
- 姜片几片
- 葱1根
- 生抽、老抽适量
- 盐适量
- 清水适量


做法:
1. 鱼洗净后切块，豆腐切块备用。
2. 热锅加油，放入姜片和鱼块煎至两面微黄。
3. 加入豆腐块轻轻翻炒。
4. 倒入适量的清水，加入生抽、老抽调味。
5. 大火烧开后转小火炖煮10-15分钟。
6. 撒上葱花，根据口味调整盐量即可出锅。


3. 烤鸡胸肉
材料:
- 1块鸡胸肉
- 橄榄油适量
- 盐和胡椒适量
- 蒜粉、迷迭香粉适量
- 柠檬汁适量


做法:
1. 预热烤箱至200°C。
2. 鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
3. 在鸡胸肉表面涂抹橄榄油，并均匀撒上盐、胡椒、蒜粉和迷迭香粉。
4. 将鸡胸肉放在烤盘上，挤上柠檬汁。
5. 放入烤箱中层，烤约20-30分钟（根据鸡胸肉厚度调整时间）。
6. 取出后稍微冷却，切片即可食用。


这些食谱都非常适合想要增加蛋白质摄入的朋友们，而且做法简单，容易上手。