益阳市制度护航“校园餐”

益阳市通过建立健全相关制度、加强监督管理等一系列措施，打造全链条安全管理体系，护航校园“放心餐”。具体举措如下：完善制度建设：益阳市建立健全《益阳市中小学校学生食堂管理实施细则》《益阳市中小学校膳食经费管理办法》等98项制度。例如制定大宗食材集中采购制度，通过询价、限价、调价等降低集采成本，从根本上规范“校园餐”管理。改善食堂条件：落实“一校一实事”，全市628所中小学校投入2900余万元，新建、改扩建食堂149个，107所乡村小规模学校食堂条件得到提质，新增餐位5769个，为学生提供了更好的就餐环境。加强监督检查：把“校园餐”问题集中整治工作纳入教育督导日常内容，在全省率先组织431名责任区督学常态化督导“校园餐”，邀请130余名“两代表一委员”入校监督。市、县、乡三级责任区督学将督导触角延伸至全市81个乡镇，实现中小学校（幼儿园）全覆盖，督促整改问题681个，确保食品安全专项整治8项指标全部实现动态清零。此外，《益阳市中小学校学生食堂管理实施细则（试行）》还对组织管理、总体目标、总体要求等方面做出了详细规定。如明确市级教育行政部门负责指导全市中小学学生食堂管理监督工作，县级教育行政部门是本级中小学学生食堂行业管理的责任主体，各中小学校全面履行学校食堂管理主体责任等。同时设定了标准化食堂建设、硬件设备设施提升、智慧监管建设等目标，要求坚持持证开办、因地制宜、公益性、自愿性等原则，推行营养带量食谱制度等。