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养生吧 小暑节气 一粥一菜加一茶

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xinwen.mobi 发表于 2025-7-9 15:26:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
小暑节气正值盛夏初临,气候特点是高温潮湿、雷雨增多,人体易受“暑湿”侵扰,出现乏力、食欲不振、心烦气躁等不适。此时养生讲究“清热解暑、祛湿健脾、养心安神”,推荐“一粥一菜加一茶”,贴合节气需求且简单易做。 一粥:荷叶绿豆粥——清热祛湿,健脾养胃小暑暑湿重,脾胃易被“湿困”,而荷叶能清暑利湿,绿豆可清热解毒,搭配粳米健脾养胃,三者结合既能解暑,又不会损伤脾胃阳气。# 食材:- 干荷叶1张(或鲜荷叶半张)、绿豆50g、粳米100g、冰糖适量(可选)# 做法:1. 绿豆提前浸泡1小时,粳米洗净备用;荷叶洗净,撕成小块(鲜荷叶需去硬梗)。2. 锅中加约800ml清水,放入荷叶,大火煮沸后转小火煮10分钟,捞出荷叶(留下荷叶水)。3. 荷叶水中加入绿豆,大火煮开后转小火煮至绿豆开花,再放入粳米,继续煮至粥稠。4. 最后加少许冰糖调味(不喜甜可省略),放温后食用。# 养生点:- 荷叶的清香能开胃,绿豆清热不伤胃,适合小暑高温天食欲不振时食用,早餐或晚餐喝一碗,清爽解腻。- 注意:绿豆性偏凉,脾胃虚寒者可少放绿豆,多加粳米,且不宜冰镇后吃。 一菜:冬瓜虾仁炒百合——利水消肿,清心润燥小暑“暑热”易伤津,且人体易积水湿,冬瓜是夏季“天然利尿剂”,能利水消肿;虾仁补蛋白不油腻;百合清心安神,三者搭配清淡爽口,兼顾营养与祛湿。# 食材:- 冬瓜200g、鲜虾仁100g、干百合10g(或鲜百合50g)、姜片、盐、白胡椒粉、食用油各适量# 做法:1. 干百合提前泡发,鲜百合去蒂洗净;冬瓜去皮去瓤,切薄片;虾仁用少许盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。2. 锅中放少许油,姜片爆香,放入虾仁翻炒至变色盛出。3. 同锅再放少许油,放入冬瓜片翻炒2分钟,加少量清水焖1分钟,再放入百合和虾仁,翻炒至百合变软。4. 最后加盐、白胡椒粉调味,炒匀即可出锅。# 养生点:- 冬瓜几乎不含脂肪,含水量高,能帮助身体排出多余水分,缓解小暑易出现的“水肿”;百合清润,可缓解暑热导致的心烦失眠,适合作为午餐或晚餐的配菜。 一茶:藿香佩兰茶——解表化湿,解暑防感小暑高温多雨,“暑湿”易侵犯人体,尤其是长时间待在空调房或外出暴晒后,易出现头痛、胸闷、恶心等“暑湿感冒”前兆,藿香和佩兰是经典的“解暑祛湿”搭档,能芳香化湿、缓解不适。# 食材:- 藿香5g、佩兰5g、陈皮3g(可选,增强理气效果)、清水500ml# 做法:1. 藿香、佩兰、陈皮用清水冲洗一遍,放入茶壶或养生壶中。2. 加入500ml清水,大火煮沸后转小火煮5分钟,关火焖3分钟,滤出茶汤即可饮用(可反复冲泡2-3次)。# 养生点:- 藿香、佩兰气味芳香,能化解体内湿浊,缓解暑湿引起的头晕、腹胀、口臭等问题;陈皮可健脾理气,让祛湿效果更温和。- 注意:此茶性偏温,适合大多数人,但若本身易上火(口舌生疮、便秘),可少放陈皮,或加1-2片薄荷叶平衡。 小暑养生小贴士:除了饮食,小暑还需注意“避热避湿”——避免长时间暴晒,空调温度不宜过低(26℃左右为宜),出汗后及时补充温水(可加少许盐);作息上“晚睡早起”,中午小憩15-30分钟,帮助恢复体力。搭配“一粥一菜一茶”,轻松应对小暑暑湿困扰~
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