根据青岛市城阳区的食品生产企业监管统计表，2023年四季度的监管情况如下：
1. 食品生产企业数量统计：通过城阳区食品药品监督管理局的监管，共有XX家食品生产企业在2023年四季度内进行经营活动。
2. 食品生产企业种类分布：涵盖了餐饮服务、食品加工、食品饮料及相关产品生产等各个环节。
3. 食品安全监管情况统计：监管部门通过加强食品生产企业的日常巡查和检验抽检等手段，保障食品安全。在2023年四季度，共发现并处理了XX起食品安全问题，包括不符合卫生标准、超过保质期、不合格产品等。
4. 食品生产企业合规情况统计：监管部门对食品生产企业的合规情况进行了全面评估。在2023年四季度，共有XX家食品生产企业被评定为合规企业，他们严格遵守相关法律法规，健全的管理制度，确保生产过程符合卫生标准和质量要求。
5. 食品安全宣传和培训统计：为了提高公众对食品安全的意识和知识水平，监管部门开展了一系列食品安全宣传和培训活动。在2023年四季度，共有XX场次的食品安全宣传活动举办，并为XX名从业人员提供了食品安全培训。
通过以上统计数据，可以看出青岛市城阳区食品生产企业监管工作在2023年四季度取得了积极的成果，为保障广大人民群众的食品安全做出了重要贡献。在未来的工作中，监管部门将继续加强监管力度，提高食品生产企业的自律意识，加强食品安全宣传和培训，为建设安全、健康、美味的食品供应环境而不懈努力。
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