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腊月初五 “吃五豆”

www.xinwen.mobi 发表于 2024-1-15 11:13:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

“吃五豆"是中国传统的习俗，通常在农历腊月初五这一天进行。五豆是指黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆和扁豆，这些豆类富含蛋白质、维生素和矿物质，被认为有滋补身体、增强免疫力的作用。

在腊月初五这天，人们会将五种豆类煮熟或蒸熟，再加上一些糖或蜜糖，制成五豆粥或五豆饭，或者单独食用。在一些地方，人们还会将五豆煮熟后晒干，留作日后食用，或者用来制作五豆糖、五豆糕等小吃。

吃五豆的习俗起源于中国古代，据说最早是为了祭祀五谷神，后来逐渐演变成为一种民间传统。现在，虽然人们的生活水平已经提高，但吃五豆的习惯仍然在一些地区得到保留。

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