在太空过春节！神十七乘组年夜饭吃什么？

xinwen.mobi · 发表于 2024-2-11 02:29:20

神舟十七号乘组的年夜饭是由中国航天员中心营养师和食品专家精心设计的，旨在确保既能体现节日气氛，又能满足航天员在太空环境中的营养需求。太空食物的特殊性在于其需要经过处理，以适应无菌包装、长期储存、方便食用，并考虑到在失重条件下不易散落的特点。

太空食品主要分为几类：热稳定食品、冷冻干燥食品、无菌包装的现成食品，以及一些即食罐头食品。为了营造春节的氛围，可能会特别准备一些富有中国传统特色的食品，比如饺子、汤圆等，这些食品在中国春节期间具有特别的意义。此外，新鲜水果和蔬菜也可能被纳入菜单中，尽管它们需要在不寻常的生长环境中培育，以确保在太空环境中的新鲜度和安全。

为了保持食品的新鲜感和多样化，中国的太空食品研发团队持续进行创新，可能会推出新菜品或对现有菜品进行口味上的改良。神舟十七号乘组的年夜饭将是一份营养均衡、美味可口且富含传统节日气息的餐食。

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