订单排满！腐乳变“东方奶酪”？在海外卖爆了！

xinwen.mobi · 发表于 2024-2-11 15:03:07

腐乳是一种传统的中国发酵豆制品，因其独特的风味和营养价值而受到许多人的喜爱。近年来，随着全球对健康食品和特色美食的兴趣增加，中国的传统食品如腐乳开始在国际市场上获得更多的关注。

将腐乳称为“东方奶酪”是因为它在某种程度上类似于西方的奶酪：它们都是通过发酵过程来制作的，具有浓郁的风味，并且可以作为佐餐或烹饪的调味料。尽管腐乳和奶酪的制作原料、发酵方法和口感都有所不同，但它们都被视为各自文化中的发酵食品代表。

随着中国文化的影响力扩大以及海外华人社区的推广，腐乳等传统食品开始被更多非华裔消费者接受。海外市场的需求增长导致订单排满，说明腐乳在国际市场上的受欢迎程度正在上升。这种趋势不仅有助于推动相关产品的销售，也为中国传统食品文化的传播提供了契机。

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