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在中国文化中，年夜饭是春节期间家庭团聚的重要时刻，象征着团圆和丰收。然而，随着生活节奏的加快和社会压力的增大，有些家庭可能会因为种种原因而感到年夜饭菜肴难以准备，从而产生所谓的“糟心年夜饭”。为了避免这种情况，可以采取以下几个策略：
提前规划：提前一个月甚至更久开始计划年夜饭的菜单，确保食材的采购和烹饪时间得到合理安排。
简化菜单：不必追求菜品的数量和复杂性，精选几道家人喜爱的传统菜肴和一些新颖的创意菜，既能体现节日气氛，又能减轻烹饪负担。
分担责任：家庭成员可以根据各自的能力分担烹饪任务，或者轮流承担年夜饭的筹备工作。
购买半成品：现在市面上有许多高品质的半成品和速食产品，可以节省大量的烹饪时间，同时也能保证食物的口味。
外出就餐：如果家中实在无法准备年夜饭，可以选择去餐厅享受一顿丰盛的晚餐，或者预订外卖服务，让专业厨师来准备这顿特别的饭菜。
注重氛围：无论年夜饭如何准备，最重要的是家人的团聚和交流。可以通过装饰家居、播放喜庆音乐等方式营造温馨和谐的用餐氛围。
年夜饭的核心在于家人的相聚和共享美好时光，不应被繁琐的烹饪工作所困扰。通过合理的规划和分工，每个人都能够享受到一个轻松愉快的年夜饭，共同迎接新年的到来。
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