要从吃饱吃好过渡到吃得健康，需要遵循一系列的营养原则和生活方式的改变。以下是一些关键步骤：
1. **均衡膳食**：确保饮食中包含五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源（如肉、鱼、蛋、豆类）和乳制品。每一类食物都提供了不同的营养素，对身体健康至关重要。
2. **控制热量摄入**：了解并控制每日所需的热量，避免过量摄入导致体重增加。减少高糖、高脂肪和高盐分食物的摄入，这些食物往往热量密度高，营养价值低。
3. **多吃蔬菜和水果**：它们富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持良好的消化功能，同时可以降低患多种慢性疾病的风险。
4. **选择全谷物**：相比精制谷物，全谷物含有更多的纤维和营养素。例如，全麦面包、糙米和燕麦等。
5. **适量摄入优质蛋白质**：选择瘦肉、鱼类、禽类、豆类和坚果等蛋白质来源，它们不仅提供必需氨基酸，还含有健康的脂肪和其他营养素。
6. **限制加工食品和快餐的摄入**：这些食品通常含有较多的添加剂、防腐剂以及不健康的脂肪和糖分。
7. **保持水分充足**：水是生命的基础，保持适当的水分摄入对于维持身体各项功能至关重要。
8. **定期运动**：结合健康饮食，适量的运动可以帮助维持健康的体重，增强心脏健康，提高整体生活质量。
9. **注意饮食习惯**：不要匆忙进食，细嚼慢咽有助于更好地消化和吸收营养，同时也能更好地控制食量。
10. **适量饮酒或避免饮酒**：过量饮酒会损害健康，适量饮用可能对某些人有益，但这取决于个人的健康状况和饮酒习惯。
11. **定期健康检查**：通过体检了解自己的健康状况和营养需求，必要时咨询专业的营养师或医生。
吃得健康是一个长期而全面的过程，涉及到食物的选择、饮食习惯的调整以及生活方式的改善。通过上述建议，可以逐步实现从吃饱吃好到吃得健康的转变。
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