动物福利养殖要破除误解

xinwen.mobi · 发表于 6 天前

动物福利养殖要破除误解，这是非常重要的一个方面，以下是详细阐述：

一、对动物福利养殖概念的误解
1. 误解为过度溺爱动物
实际情况：动物福利养殖并非是毫无原则地溺爱动物。例如在蛋鸡养殖中，动物福利养殖是保证鸡有合适的栖息空间，每只鸡有足够的采食和饮水位置，这是基于鸡的生理和行为需求设定的合理条件。
意义：这样的福利措施有助于鸡健康生长，减少应激反应，从而提高生产性能，如提高产蛋率和蛋的品质。
2. 认为增加养殖成本无法实现
实际情况：从短期看，改善动物福利可能需要一些投入，如改善养殖环境设施、调整养殖密度等。但从长远来看，动物福利养殖可以减少疾病发生率。
意义：健康的动物需要的药物治疗少，饲料转化率高，并且生产出的动物产品质量更好，在市场上可以获得更高的附加值，从而弥补甚至超过前期的投入成本。

二、对动物产品品质的误解
1. 认为福利养殖动物产品与普通产品无区别
实际情况：福利养殖的动物由于生活环境舒适、应激小，其产品在品质上往往有明显优势。以猪肉为例，福利养殖的猪通常肌肉的大理石纹分布更均匀，肉质更加鲜嫩多汁。
意义：这是因为福利养殖的猪有足够的活动空间，肌肉得到了适当的锻炼，并且在屠宰过程中受到的应激小，减少了产生劣质肉（如PSE肉，即苍白、松软、渗出性猪肉）的风险。
2. 误解福利养殖动物产品安全性无保障
实际情况：在动物福利养殖中，往往伴随着严格的养殖管理规范。例如，对动物饲料的来源和质量控制更加严格，对兽药的使用也更加谨慎。
意义：这使得动物产品的安全性更高，减少了药物残留和食品安全风险的隐患，能够更好地满足消费者对健康、安全食品的需求。

三、对养殖效益的误解
1. 误解福利养殖会降低产量
实际情况：在合理的动物福利养殖模式下，动物的生产性能能够得到优化。例如，在奶牛福利养殖中，为奶牛提供舒适的牛舍、充足的光照和运动场地，奶牛的产奶量不但不会减少，反而可能会提高。
意义：这是因为舒适的环境和良好的福利待遇减少了奶牛的应激，使其生理机能保持在较好的状态，有利于牛奶的分泌。
2. 认为福利养殖不适用于大规模养殖
实际情况：许多大规模养殖场已经开始逐步推行动物福利养殖理念并取得了良好的成效。通过采用现代化的养殖设施和科学的管理方法，可以在大规模养殖的同时保障动物福利。
意义：例如一些大型的肉鸡养殖企业，通过合理规划鸡舍布局，实现自动化的环境控制和饲养管理，既保证了鸡群的福利，又实现了高效的生产规模效益。

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