休闲零食不“闲”，开始切入这些赛道

xinwen.mobi · 发表于前天 23:21

休闲零食不“闲”，开始切入以下这些赛道：

健康养生赛道
1. 低卡低糖低脂类
随着消费者健康意识的不断提高，对休闲零食的热量、糖分和脂肪含量越发关注。许多品牌开始推出低卡、低糖、低脂的零食产品。
例如魔芋制品，魔芋本身热量极低，经过加工制成的魔芋丝、魔芋脆片等，口感独特且富含膳食纤维，适合减肥人群食用。
还有用代糖（如赤藓糖醇）替代传统蔗糖的糖果、饼干等，在保证甜味的同时，大大降低了糖分和热量的摄入。
2. 营养强化类
为了满足消费者在休闲时刻也能补充营养的需求，一些零食开始添加各种营养成分。
比如坚果类零食中强化维生素、矿物质等，像在杏仁中添加钙元素，制成钙强化杏仁，既保留了杏仁的香脆口感，又增加了补钙的功能。
谷物类零食中加入蛋白质、膳食纤维等，像一些蛋白棒，以谷物为基底，混合乳清蛋白、坚果等原料，富含多种营养成分，可作为代餐食用。

功能特色赛道
1. 解压类
在现代快节奏的生活中，人们面临着各种压力，解压型休闲零食应运而生。
例如气泡水，气泡在口中破裂的感觉能给人带来一种清爽、刺激的体验，而且很多气泡水还添加了水果口味，如柠檬气泡水、草莓气泡水等，口感丰富，受到年轻消费者的喜爱。
还有一些具有特殊口感的软糖，如可以拉扯、有弹性的软糖，通过咀嚼和把玩来缓解压力。
2. 助眠类
睡眠问题成为现代人的普遍困扰，助眠休闲零食市场逐渐兴起。
一些含有助眠成分（如褪黑素、

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