车厘子吃多了会中毒？谣言成人一次吃3百公斤车厘子才可能铁中毒！

xinwen.mobi · 发表于 5 天前

1. 车厘子与中毒的关系
车厘子含有一定量的铁元素，还有氰苷类物质，但正常食用量下并不会导致中毒。
从铁元素的角度来看，车厘子中的铁含量虽然相对其他一些水果较高，但即使大量食用车厘子，距离能引起铁中毒的量也相差甚远。成人一次要吃300公斤车厘子才可能出现铁中毒，这在实际生活中几乎是不可能达到的量。
对于氰苷类物质，车厘子中的含量极低，而且在正常的胃肠道消化过程中，少量氰苷类物质会被代谢分解，不会对人体产生危害。

2. 正常食用量下的影响
不过车厘子吃太多也可能有一些其他的小问题，比如由于其含糖量较高，大量食用可能会导致血糖短时间升高，对于糖尿病患者来说尤其需要注意控制食用量；还可能因为车厘子性温热，过量食用容易出现上火症状，如口舌生疮、大便干燥等，但这与中毒是完全不同的概念。

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