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贪吃山楂柿子，胃肠易生结石

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xinwen.mobi 发表于 前天 22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

1. 原理
   山楂、柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸）。在胃酸的作用下，鞣酸与胃内的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白再与果胶、树胶及纤维素等黏合在一起，就会形成胃石。
2. 对胃肠的影响
   引发腹痛：胃石形成后，会对胃黏膜产生机械性损伤，刺激胃黏膜引起腹痛。这种腹痛通常表现为上腹部的隐痛、胀痛或绞痛，在进食后可能会加重。
   导致腹胀：胃石在胃内占据一定空间，影响胃的正常蠕动和排空功能，使食物在胃内停留时间过长，发酵产生气体，从而导致腹胀。
   引起恶心呕吐：胃石对胃黏膜的刺激以及胃内压力的改变，可引起恶心、呕吐的症状。严重时可能会导致呕吐物中带有血丝。
   造成胃肠梗阻：如果胃石较大或者进入肠道后不能顺利排出，就可能堵塞胃肠道，引起胃肠梗阻。这是比较严重的情况，会出现腹痛加剧、停止排气排便等症状，需要及时就医治疗。

3. 预防措施
   适量食用山楂和柿子。不要空腹食用，空腹时胃酸分泌较多，更容易促使胃石形成。
   食用山楂和柿子后，避免短时间内进食高蛋白食物，如螃蟹、虾等海鲜以及肉类等，因为鞣酸与蛋白质结合是胃石形成的关键环节。
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