四川是一个将“烟火气”与“文明风”美妙交织的地方。
一、烟火气的体现
1. 美食文化
四川的大街小巷遍布着各种各样的美食小店。从清晨开始,街边的早餐摊就弥漫着热气腾腾的烟火气。例如成都的龙抄手,皮薄馅大的抄手在鲜美的汤底中翻滚,店内坐满了不同年龄段的食客,有老人悠闲地品味着传统的清汤抄手,年轻人则可能更喜欢红油抄手那麻辣鲜香的口感。
到了中午和晚上,火锅店里更是热闹非凡。火锅是四川烟火气的典型代表,亲朋好友围坐在火锅旁,红油锅底翻滚着花椒、辣椒等调料,毛肚、鸭肠、黄喉等食材在锅里七上八下涮煮后,蘸上香油蒜泥调料,大家欢声笑语,共享美食。
2. 传统集市
四川的传统集市如成都的锦里古街集市等,充满了浓郁的生活气息。古街两旁是古色古香的店铺,有售卖传统手工艺品的,像蜀绣手帕、竹编工艺品等。还有各种特色小吃摊位,糖画艺人现场制作精美的糖画,一勺糖液在艺人手中变幻出各种栩栩如生的动物造型,吸引着众多游客和小孩的围观。这里熙熙攘攘的人群、此起彼伏的叫卖声,构成了一幅生动的市井画卷。
3. 茶馆文化
四川的茶馆是烟火气的重要承载地。在成都的老茶馆里,竹椅、木桌摆放得错落有致。老人们常常会带着自己的鸟笼,一早来到茶馆,要上一杯盖碗茶,与老友们摆龙门阵(聊天),谈论着家长里短、时事新闻等。茶馆里茶香弥漫,搓麻将的声音、聊天的欢声笑语交织在一起,展现出四川人悠闲自在的生活态度。
二、文明风的体现
1. 市民素质提升
在城市中,四川市民在日常生活中展现出较高的文明素养。在公共交通上,主动给老人、孕妇、儿童让座已经成为一种普遍现象。例如在成都的地铁上,经常能看到年轻人主动起身让座,而且整个车厢内保持安静整洁,乘客们自觉遵守乘车秩序。
在街道上,市民们爱护环境卫生,垃圾入箱。即使在热闹的美食街,虽然食客众多,但地面依然保持相对干净,商家也积极配合垃圾分类工作,按照规定处理厨余垃圾等各类垃圾。
2. 文化传承中的文明内涵
四川在传承本土文化过程中融入了文明的理念。以川剧为例,川剧的演出场所无论是传统的剧院还是在一些文化活动中的临时舞台,观众们都文明观看。在表演过程中,演员们通过精彩的表演传递着传统文化中的正能量,如宣扬忠义、诚信等价值观,而观众们在欣赏川剧时也尊重演员的表演,鼓掌喝彩时机恰当,体现出良好的文化素养。
在一些古镇的民俗文化传承中,游客在参与民俗活动时也遵循当地的文明习俗。例如在古镇的祭祀活动等传统民俗活动中,游客们尊重当地居民的传统,在导游或当地居民的引导下文明参与。
3. 城市管理中的文明导向
四川的城市在管理方面注重文明导向。城市的规划既保留了充满烟火气的传统街区,又进行了合理的现代化改造。例如在一些老旧小区改造中,不仅改善了居民的居住条件,还注重公共空间的文明建设,设置了文明宣传栏、垃圾分类投放点等设施。
对于夜市等烟火气浓厚的场所,城市管理部门在规范经营的同时,也倡导文明经营。要求商家诚信待客,保障食品卫生安全,夜市的摊位摆放整齐有序,减少对周边居民的噪音和环境影响,形成了和谐的商业氛围和社区环境。
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