湖南省应急管理厅发布的安全提示是为了确保公众在春节期间的安全。以下是对每项建议的法律解读：
1. 交通安全：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，驾驶员必须遵守交通规则，不得酒驾或疲劳驾驶。乘客也应系好安全带，这是对所有车辆乘员的法定要求。对于儿童乘车安全，法律同样有明确规定，要求为儿童提供合适的乘车保护措施，如使用儿童安全座椅。
2. 烟花爆竹安全：依据《烟花爆竹安全管理条例》，烟花爆竹的生产、储存、运输和销售都必须符合国家规定的标准和安全要求。燃放烟花爆竹应当遵守地方政府关于时间和地点的规定，不得在禁止的区域燃放。
3. 家庭防火：根据《消防法》，公民有维护消防安全、预防火灾的义务。居民应定期检查家中的电气线路，确保燃气设备安全使用，防止火灾发生。
4. 食品安全：《食品安全法》规定，食品生产经营者应当保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责。消费者在购买食品时应选择信誉良好的商家，注意查看食品的生产日期和保质期，以防食物中毒。
5. 旅行安全：尽管没有专门针对旅行的法律法规，但消费者有权要求提供安全的服务。此外，根据《旅游法》，旅游经营者应当为旅游者提供安全的旅游服务。
6. 疫情防控：根据《传染病防治法》及相关疫情防控措施，公民有责任遵守政府的防疫指南和要求，如戴口罩、保持社交距离等，以防控新冠病毒的传播。
湖南省应急管理厅的这些安全提示，旨在通过普及法律知识，提高公众的安全意识和自我保护能力，从而降低春节期间可能出现的安全风险。公众应积极响应这些提示，共同营造一个安全和谐的节日环境。
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