膳食结构的合理性对于保障人体健康至关重要。实现“吃出健康”的目标需要从以下几个方面进行努力：
1. 加强营养教育：提高公众对膳食健康的认知，加强营养教育的普及。通过媒体、学校、社区等渠道，向公众传递正确的膳食知识和科学的饮食准则，引导人们合理选择食物。
2. 优化食品消费环境：建立健康、安全、透明的食品消费环境，保障消费者权益。加强对食品市场的监管，打击不合规行为，净化市场环境，推动食品产业向健康、绿色、可持续方向发展。
3. 提供多样化的健康食品选择：鼓励食品生产企业生产和销售营养丰富、均衡的食品，提供多种选择，满足不同人群的需求。政府可以加大对农产品生产的支持力度，促进高质量农产品的供给。
4. 建立健全的膳食指南：制定科学合理的膳食指南，根据不同人群的需求和生理特点，提供具体的膳食建议，引导公众合理搭配食物。膳食指南应该基于大量的科学研究和实践经验，确保食物的均衡摄入，满足人体营养需求。
5. 加强反对不良饮食习惯的宣传：倡导健康的饮食习惯，抵制过度油腻、高糖、高盐等不良饮食习惯。通过宣传报道、社区活动、网络平台等渠道，提醒人们注意食物的选择和制作方法，避免不健康的饮食行为。
总之，“吃出健康”需要全社会的共同努力。政府、食品生产企业、媒体、学校、家庭等不同部门和个人都应承担责任，通过综合性措施推动膳食结构向更合理、更健康的方向发展，以改善人民群众的饮食状况，提高全民健康水平。
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