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一条深海鳀鱼“游”进寻常百姓家

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xinwen.mobi 发表于 2025-6-20 19:02:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
以下是关于“一条深海鳀鱼‘游’进寻常百姓家”的具体介绍,以劲仔深海鳀鱼为例:产业链构建    原料全球化:劲仔食品将目光投向肯尼亚,2018年在当地建设水产品初加工基地。肯尼亚海域环境优良,深海鳀鱼资源丰富、品质好。公司通过“深海捕捞—当地粗加工—冷链运输—国内精加工”的垂直体系,从源头端把控深海鳀鱼的品质。    生产智能化:走进劲仔自动化工厂,可以看到连续化、自动化和智能化的生产线。拥有GMP认证的十万级洁净无尘车间,全自动化设备精准作业,鳀鱼经多道工序蜕变成金黄诱人的劲仔小鱼。产品打造    口味多元化:劲仔食品根据海外群体以及国内不同消费者的饮食习惯,进行了口味调整,推出了香辣、泡椒酸辣、秘制酱卤、川香麻辣等多种口味,还计划开发芥末味、火鸡味等产品,满足人们多样化的需求。    营养健康化:劲仔构建的“健康四维体系”,涵盖了原料、研发、生产和标准四个关键维度。在原料上,严选深海野生鳀鱼,其富含DHA、高钙高蛋白。在研发层面,专注于优质蛋白、三减(减糖、减盐、减油)、0添加(色素、防腐剂、糖)、富营养素(如富硒、DHA、叶黄素)等零食健康化研究。    包装保鲜化:劲仔深海鳀鱼通过创新包装技术与全链路品控,重新定义了开袋即鲜的标准。卤制完成的鳀鱼经过急速冷却后,立即进入充氮包装环节,有效抑制氧化反应,隔绝光线、湿气与外界污染。市场推广    销售渠道广泛:劲仔深海鳀鱼已面向全国市场铺货,主要渠道包括大润发、永辉、胖东来、步步高等KA、BC系统,此外还通过电商平台等进行销售,让消费者能够方便地购买到产品。    消费场景丰富:从年轻白领的办公桌到家庭聚会的餐桌,从户外露营的背包到健身达人的补给包,劲仔深海鳀鱼适用于各种消费场景,成为跨越代际、场景的全民零食新宠。
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