2025年7月2日,福建电视台第一帮帮团报道了知名汉堡品牌牛约堡福建厦门门店后厨存在严重卫生问题。相关门店后厨内蟑螂四处爬行,店员称是因为蟑螂繁衍太快。具体情况如下:后厨卫生状况堪忧:在牛约堡厦门林后店,满装牛肉饼的铁桶敞口放在地面上,面包胚裸露放在烤箱上晾晒,地面上有不少蟑螂爬动。门店过道处还有两箱过期面包胚,其生产日期为2025年6月1日,标注常温保质期10天,而发现时已为6月13日。操作区污渍遍布:牛约堡禾祥西路店操作区的汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布,部分区域污垢已凝结成块。冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封,罐头架上有四五只蟑螂在爬行,甚至装调料的碗中也有一只蟑螂。事件曝光后,思明区和湖里区市场监管局立即对牛约堡禾祥西店、林后店开展现场检查,执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查,对发现的食品安全相关违法行为当场立案。同时,厦门市市场监管局对全市其他牛约堡门店开展全覆盖检查,深入排查食品安全风险隐患。牛约堡厦门林后店一工作人员曾表示网上反映的情况不属实,门店正常营业。牛约堡全国客服热线工作人员则称,无法判断报道内容是否属实,正在核实处理,如果检查出来有问题,会进行罚款。值得注意的是,这并非牛约堡首次出现食品安全问题。去年该品牌就曾因“后厨老鼠乱窜”登上热搜,当时牛约堡官方承诺对有问题的门店立刻整改或关闭,如今厦门门店又曝蟑螂横行、食材过期等问题,反映出其食安管理可能存在系统性漏洞。
|
|