2025年7月17日,字节跳动新加坡员工食物中毒事件宣判,餐饮供应商云海肴被判最高罚款7000新加坡元(约合人民币3.9万元)。云海肴集团新加坡分公司首席执行官吕志韬代表经营公司出庭接受判决。该事件发生于2024年7月30日,字节跳动新加坡办公处171名员工食用了云海肴提供的午餐后感染肠胃炎,其中60人送院,22人须住院治疗。经调查,事故原因是云海肴供应的爆炒鸡丁中金黄色葡萄球菌含量超标,每克样本中超过20万个金黄色葡萄球菌落形成单位(CFU),而新加坡法定标准为每克食品中的CFU数量不得超过100个,超标高达2000倍。新加坡国家法院法官黄兰玉表示,这起案件受影响人数多,食物中病菌含量超标可能造成的潜在危害很高,且云海肴在新加坡营业六年却缺乏重视食品安全的态度,直到案件下判时都尚未作出道歉和赔偿,因此有必要判处最高罚款。案件下判后,云海肴发表声明公开致歉,称已永久停止“公司团餐”服务,关闭了涉事的纳福城分店。同时,安排所有相关员工重新进行食品安全培训和认证,并全面重建食品安全体系,包括委托第三方完成风险排查,强化对原料溯源、基础卫生、加工流程、温控存储和虫害防治等关键环节的管控。
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