要确保今年粮食产量在3万亿斤以上，需要采取以下措施：
提高农业生产技术水平：加强农业科技创新，推广高效耕作技术和先进的种植、养殖技术，提高粮食单产和农产品质量。
加强农田管理：加大对农田的基础建设和维护力度，确保农田的良好生产条件，防止因灾害和土地退化造成粮食减产。
推广科学种植结构：根据土地资源和农业生态环境特点，合理调整粮食种植结构，优化农作物品种搭配，提高种植效益。
加强农业水资源管理：提高农业用水效率，推广滴灌、微喷等节水灌溉技术，合理规划和利用水资源，确保农业用水供应。
健全农业保险制度：建立和完善农业保险制度，提供农业风险保障，减少农民因自然灾害和市场波动导致的粮食减产风险。
加大农业支持政策力度：加大对农业的财政投入，提供贷款和补贴等支持，激励农民增加粮食生产。
加强粮食储备和调配：健全粮食储备体系，确保粮食供应的安全性和稳定性，及时调配粮食资源，确保各地区的粮食供需平衡。
提高农民收入水平：加强农民培训与教育，提高农民的农业生产技能，帮助农民增加收入，增强他们的生产积极性。
需要注意的是，希望确保粮食产量的同时，我们也应兼顾农业的可持续发展和生态环境的保护。因此，在推动粮食产量增加的同时，还需要加强农业生态环境保护，防止化肥农药过度使用对环境造成污染，同时加强农田水土保持和生态修复工作。
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