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百亿大单品、50亿大单品出炉!中低度白酒继续“狂飙”

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xinwen.mobi 发表于 昨天 07:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

中低度白酒出现百亿大单品、50亿大单品这种情况是由多方面因素促成的“狂飙”态势:

一、消费市场需求因素
1. 适应更多消费场景
   社交聚会场景
     在朋友间的休闲聚会中,中低度白酒更容易被接受。相比于高度白酒的浓烈辛辣,中低度白酒口感相对温和,消费者可以在较长时间的聚会中适量饮用,既能享受白酒的风味,又不会因为酒精度数过高而迅速产生醉酒感。例如在一些年轻人为主的聚会场景中,中低度白酒的低度特性符合他们相对轻松、低度饮酒的习惯。
   商务宴请场景
     商务宴请往往需要考虑到不同宾客的饮酒习惯和酒量。中低度白酒酒精度数适中,对于不太能适应高度酒的宾客来说是比较友好的选择。而且,中低度白酒在保持白酒特色的同时,其相对温和的口感也有助于营造轻松愉快的商务洽谈氛围,不会因为酒精度数过高给宾客造成过大的饮酒压力。
2. 消费者健康意识增强
   随着现代消费者健康意识的不断提高,中低度白酒相对低度的特点在一定程度上被认为对身体的负担较小。虽然任何酒精摄入都有健康风险,但相比于高度白酒,中低度白酒的酒精含量相对较低,消费者在饮用时可能会觉得在控制饮酒量的情况下,其对肝脏、心血管等身体器官的潜在影响相对较小。

二、行业发展与企业营销因素
1. 产品创新与品质提升
   酿造工艺创新
     白酒企业不断投入研发资源,改进中低度白酒的酿造工艺。例如采用先进的控温发酵技术,精准控制发酵过程中的温度、湿度等参数,使微生物发酵更加稳定,从而提升中低度白酒的品质。通过这些创新工艺,中低度白酒在保留白酒香气和风味的同时,减少了高度酒降度过程中可能出现的口感寡淡、香气不足等问题。
   口感调配优化
     企业注重中低度白酒的口感调配,利用现代风味分析技术,深入研究不同风味物质之间的协同作用。通过添加适量的风味物质或进行陈酿调配,使中低度白酒的口感更加醇厚、绵柔、协调。一些品牌的中低度白酒通过精心调配,实现了在低酒精度下仍具有丰富的层次感和悠长的余味。
2. 市场营销与品牌推广
   精准的市场定位
     白酒企业对中低度白酒进行了精准的市场定位,针对不同的消费群体制定营销策略。例如,对于年轻消费者群体,一些品牌将中低度白酒定位为时尚、个性化的饮品,在包装设计上采用新颖的造型和流行的色彩元素,吸引年轻消费者的眼球。同时,在宣传推广中强调中低度白酒与现代生活方式的契合度,如搭配美食、音乐等,从而提高产品在目标群体中的知名度和美誉度。
   多元化的营销渠道
     企业利用多元化的营销渠道推广中低度白酒。除了传统的线下经销商、专卖店渠道外,还积极拓展电商平台、社交媒体等线上渠道。在电商平台上,通过举办促销活动、打造品牌旗舰店等方式,提高产品的销售量和市场覆盖面。在社交媒体方面,借助微博、抖音等平台,开展话题营销、网红直播带货等活动,吸引更多消费者关注中低度白酒产品。

三、文化传播与地域拓展因素
1. 文化融合与创新传播
   中低度白酒在文化传播方面不断创新。一方面,将传统白酒文化与现代时尚文化相融合,打造出具有独特文化魅力的中低度白酒产品。例如,一些品牌推出以地方传统文化为主题的中低度白酒,在包装上融入当地的历史文化元素,如传统建筑、民间艺术等,同时结合现代的文化创意,赋予产品新的文化内涵。这种文化融合的产品在市场上更容易引起消费者的文化共鸣,促进产品的销售。
2. 地域市场拓展
   中低度白酒在地域拓展上具有优势。在国内,中低度白酒逐渐从传统的白酒消费区域向其他地区渗透。例如,原本以高度白酒消费为主的北方地区,随着消费者口味的逐渐多元化和对健康饮酒的关注,中低度白酒的市场份额也在不断扩大。在国际市场上,中低度白酒相对温和的口感更适合国际消费者的饮酒习惯,相比于高度白酒,更容易被国际市场接受,为白酒的国际化进程提供了新的助力。
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