夏季蔬菜生产技术指导意见
进入夏季，高温、强光、多雨等天气条件给蔬菜生产带来了严峻挑战。为有效应对极端天气，提升夏季蔬菜生产管理水平，保障蔬菜稳定供应，特制定本技术指导意见。
一、 集约化育苗夏季管理关键技术
（一） 育苗环境管理
核心是调控温度，为菜苗创造适宜的生长环境。
实时监测：密切关注育苗设施内的温度变化。
分级降温：当气温持续高于32℃时，应及时启用外遮阳系统，并同步打开顶通风口和侧通风口进行自然散热。当气温持续高于35℃时，需开启湿帘-风机或环流风机等强制通风降温设备，必要时可同步实施间歇性弥雾来快速降低环境温度。
（二） 苗期发育调控
目标是培育健壮、抗逆性强的优质种苗。
控旺防徒长：在子叶展平至1-2片真叶的下胚轴快速伸长期，应适度降低基质湿度（以幼苗不萎蔫为度），并加强通风。可于清晨或傍晚，严格按照说明喷施5%烯效唑2000-3000倍液等低浓度生长调节剂。
促根增抗性：优先选用添加了植物根际促生菌或优质生物有机肥的功能性育苗基质。施肥可采用“养分梯度增量供应”策略，施用含中微量元素的水溶肥。在定植前5-7天，需进行适度控水炼苗，提高幼苗适应能力。
（三） 苗期病虫防控
坚持预防为主，从源头减少病虫害发生。
物理隔离：在育苗设施的通风口、出入口覆盖防虫网（推荐40-60目）。在设施内每亩均匀悬挂20-25张黄色或蓝色粘虫板，用于监测和诱杀蚜虫、粉虱、蓟马等小型害虫。
预防与处理：可每7-10天喷施一次枯草芽孢杆菌、多抗霉素等生物或保护性杀菌剂，预防猝倒病、立枯病等。播种前，应根据作物和防治对象，对种子进行包衣、温汤浸种或药剂消毒。发现病苗应立即剔除，防止扩散。
二、 设施蔬菜夏季生产关键技术
（一） 设施环境综合调控
重点解决夏季设施内高温高湿问题。
通风降温：高温天气，保持顶、侧通风口持续开放，遇下雨及时关闭。
科学遮阳：对于果菜类蔬菜（如番茄、黄瓜），建议在晴天上午10:00至下午4:00覆盖遮光率约60%的遮阳网。叶菜类蔬菜可全天覆盖，但在上市前3-5天需揭网，以改善色泽、提升品质。
避雨防虫：在多雨高温区域，推荐采用塑料大棚“两网一膜”模式，即“外遮阳网+四周防虫网+顶部薄膜”，实现避雨与防虫双重效果。
辅助降温：在中午高温时段（上午11:00至下午3:00），可短时开启微喷或弥雾系统进行辅助降温。
（二） 植株管理
通过精细管理，协调植株营养生长与生殖生长。
整枝疏叶：及时摘除植株下部的老叶、黄叶、病叶，疏除无效侧枝和畸形果。对于番茄、黄瓜等作物，需适时打顶、疏花疏果，以平衡秧果关系，改善田间通风透光条件。
保花保果：夏季高温（尤其是夜间温度持续高于25℃时）易导致番茄、茄子落花落果。可合理使用植物生长调节剂，或应用熊蜂授粉技术，以提高坐果率。
（三） 水肥管理
遵循“少量多次、精准供应”的原则。
浇水时机：高温期浇水应选择清晨或傍晚，避免在中午高温时段进行。
肥料选择：对于长势偏弱或负载量大的植株，可增施含氨基酸、腐植酸等功能性成分的大量元素水溶肥。同时，注意通过叶面喷施等方式补充钙、镁、硼、锌等中微量元素，增强植株抗逆性。
灌溉方式：推荐采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，以提高水分利用率，并降低棚内湿度。
（四） 病虫害绿色防控
贯彻“预防为主、综合防治”的方针，优先采用农业、物理和生物防治措施。
农艺防治：实行合理的轮作倒茬制度，及时清洁田园，清除病残体，减少病虫源。
物理防治：确保防虫网完好密闭，并配合使用黄蓝板、杀虫灯、性诱捕器等设施诱杀害虫。
生物防治：积极推广以虫治虫，如释放丽蚜小蜂防治粉虱，释放赤眼蜂防控鳞翅目害虫幼虫。优先选用苏云金杆菌、苦参碱等生物药剂。
科学用药：如需化学防治，应选用高效低毒低残留农药，严格按标签说明使用，注意交替用药，并严格遵守安全间隔期规定。
（五） 休棚期管理
利用夏季高温进行土壤处理，为下茬生产打好基础。
高温闷棚：上茬蔬菜拉秧后，彻底清洁棚室，深翻土壤，密闭棚膜进行高温闷棚15-20天，可有效杀灭土传病菌和虫卵。对于土传病害严重的棚室，可结合施用威百亩等土壤消毒剂进行协同处理。
种植填闲作物：根据休耕时间长短，可种植玉米、豆类或耐热苋菜等作物，生长后将其秸秆还田，以改善土壤生态。
三、 露地蔬菜夏季生产关键技术
（一） 果菜类蔬菜（瓜类、茄果类、豆类）
植株管理：尽早搭架、引蔓，及时整枝打杈。在果实上方保留适量叶片，可有效预防日灼病。果实成熟后及时分批采收。
水肥管理：初花期适度控水“蹲苗”，促进坐果；进入盛果期后，需保证水分充足，可小水勤浇。坐果后重点追施高钾型肥料，结合病虫害防治，叶面喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液，连续2-3次。雨后及时排水防涝。
病虫草害防治：及时中耕除草。重点预防疫病、炭疽病，防治烟粉虱、蚜虫等。
（二） 叶菜类蔬菜（苋菜、油麦菜、小白菜等）
栽培准备：选择地势高燥、排灌方便的地块，优先选用耐热、抗病品种。采用高畦栽培，利于排水。
遮阳保湿：播种后，可利用遮光率60%左右的黑色遮阳网或无纺布进行浮动覆盖，以降低土壤温度、保持湿度。对于小白菜、菜心等速生叶菜，可全生育期覆盖40目防虫网进行物理隔离，实现减药生产。
水肥管理：对于结球叶菜，莲座期前适当控水控氮防徒长，进入结球期后则要加强水肥供应。
病虫害防治：重点防控小菜蛾、菜青虫、软腐病等。
四、 高山蔬菜夏季生产关键技术
（一） 品种选择与茬口安排
根据海拔合理布局：
喜温蔬菜：如番茄、辣椒、四季豆等，适宜在海拔800-1400米的中高海拔区域种植。
喜凉蔬菜：如萝卜、大白菜、甘蓝等，适宜在海拔1200米以上的高海拔区域种植。
防抽薹：5-6月高海拔地区易满足十字花科蔬菜春化条件，因此必须选用晚抽薹品种，并严格掌握适宜播期。
（二） 主要栽培技术
避雨栽培：针对高山多雨的特点，番茄、辣椒等茄果类蔬菜推荐采用简易钢架大棚进行避雨栽培（顶部覆膜，四周围防虫网），这是防控晚疫病等雨传病害的关键措施。
土壤管理：高山土壤易酸化，应科学施用石灰等土壤调理物料调酸补钙。增施生物有机肥，提高地力。
水肥一体化：配套建设集水池，在棚内推广膜下滴灌技术，实现精准水肥管理。
（三） 重点病害防治
十字花科根肿病：严格实行与非十字花科作物轮作。增施有机肥，调酸补钙。发现病株立即拔除，并对病穴撒生石灰消毒。
地下害虫：播种前20天以上，可采用石灰氮或生石灰进行土壤消毒，覆膜保湿10天后晾晒，可有效杀灭地下害虫。
（四） 灾害预防
高山地区易发强对流天气，需重点防范：
防冰雹：在冰雹高发区域，应预先设立支架，根据预警及时安装防雹网。
防风雨：提前加固棚室，压紧压膜线。采用深沟高垄栽培模式，确保排水通畅。
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