我国数字标签试点覆盖主要食品类别

xinwen.mobi · 发表于 2023-12-8 11:17:54

我国数字标签试点旨在提升食品安全管理水平，保障民众的身体健康和生命安全。为此，数字标签试点覆盖主要食品类别是必要的。

在主要食品类别中，我们可以考虑覆盖以下几个方面：

1. 肉类和禽类：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。数字标签可以追溯肉类来源、养殖养育环境、饲料使用情况、兽药使用记录以及疫情防控信息等，确保食品的品质安全。

2. 水产品：包括鱼类、虾类、贝类等水产食品。数字标签可以追溯水产品的捕捞渔场、养殖方式、饲养管理、质量检测以及水质监控等信息，确保食品来源的可靠性和食品安全。

3. 蔬菜和水果：包括各类蔬菜和水果。数字标签可以追溯种植基地的环境监测、农药使用情况、施肥情况、采摘时间和地点等信息，确保蔬菜和水果的安全和卫生。

4. 乳制品：包括牛奶、奶粉、酸奶等乳制品。数字标签可以追溯乳制品生产企业、原料来源、生产工艺、质量检测结果等信息，确保乳制品的质量安全和食品安全。

5. 粮油及副食品：包括大米、小麦、食用油等粮油类食品，以及面条、糕点等副食品。数字标签可以追溯粮油的生产、采购、储存等环节，确保粮油及副食品的质量安全和食品卫生。

通过在主要食品类别中试点数字标签，我们可以实现食品的全程可追溯，促进食品安全监管的科学化和智能化，提高食品供应链的透明度和可信度，保障人民群众的饮食安全和身体健康。

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