2023年1-12月，餐饮业实现收入5.29万亿元，同比增长20.4%。我国餐饮消费强势复苏，餐

2023年，我国餐饮行业在疫情之后迎来了强势的复苏。根据国家统计局的数据，全年我国餐饮收入达到了5.29万亿元，同比增长了20.4%，增速远高于GDP的增速。这也是我国餐饮年收入首次突破5万亿元的大关，显示出我国餐饮消费的强劲势头和巨大的市场潜力。

在疫情的影响下，2022年餐饮业收入一度下滑，但随着疫情防控形势的好转和

经 济的逐步恢复，餐饮业也迅速走出了低谷。2023年，随着消费者信心的恢复和外出就餐需求的增加，餐饮业收入同比大幅增长，实现了强势复苏。

此外，2023年餐饮业还呈现出一些新的特点和趋势。一方面，随着消费者对于健康饮食的关注度不断提高，绿色、健康、营养的餐饮产品受到了市场的欢迎；另一方面，数字化和智能化技术的应用也在不断推动餐饮业的创新和发展。

2023年我国餐饮消费强势复苏，餐饮年收入首次突破5万亿元，显示出我国餐饮行业的韧性和潜力。未来，随着消费者需求的不断变化和技术的不断进步，我国餐饮业将继续保持稳健的发展态势。