钙是人体必需的重要营养素之一,补钙适量确实非常关键,过多或过少都会带来不良影响。
一、补钙不足的危害
1. 儿童和青少年
骨骼发育不良
钙是骨骼生长的主要原料,儿童和青少年时期如果钙摄入不足,会直接影响骨骼的正常发育。骨骼可能无法达到应有的长度和密度,导致身材矮小,例如在佝偻病患儿中,由于维生素D缺乏引起钙吸收障碍,骨骼变软、变形,出现鸡胸、漏斗胸、O型腿或X型腿等骨骼畸形。
牙齿发育异常
钙对牙齿的发育也至关重要。钙摄入不足时,牙齿的牙釉质和牙本质发育不全,牙齿容易出现龋齿,而且牙齿的坚固性差,可能会导致牙齿松动、过早脱落等问题。
2. 成年人
骨质疏松风险增加
虽然成年人的骨骼发育已经基本完成,但骨骼中的钙仍然处于动态平衡状态,每天都有一定量的钙流失和补充。如果长期钙摄入不足,会导致骨密度逐渐降低,增加骨质疏松的发病风险。骨质疏松患者的骨骼变得脆弱,轻微的外力作用就可能导致骨折,常见于椎骨、髋骨和腕骨等部位。
肌肉功能受影响
钙在肌肉收缩和舒张过程中起着重要的调节作用。钙摄入不足时,肌肉的兴奋性会发生改变,容易出现肌肉痉挛(抽筋),尤其是在夜间睡眠时或运动后,常见于小腿肌肉。
3. 老年人
骨质疏松加重
老年人本身钙吸收能力下降,钙流失增加。如果补钙不足,骨质疏松的程度会进一步加重,骨折的发生率更高。髋部骨折是老年人较为严重的一种骨折类型,往往会导致老年人长期卧床,进而引发肺部感染、深静脉血栓等一系列并发症,严重影响生活质量,甚至危及生命。
二、补钙过量的危害
1. 增加结石风险
过量的钙摄入会使血液中钙的浓度过高,多余的钙可能会在肾脏等泌尿系统中沉积,形成钙盐结石。草酸钙结石是最常见的一种泌尿系统结石类型,患者会出现腰痛、血尿等症状,严重时可引起尿路梗阻,影响肾脏功能。
2. 影响其他矿物质的吸收
钙、铁、锌等矿物质在肠道中的吸收机制有一定的相似性。当钙摄入过量时,会竞争性抑制铁、锌等矿物质的吸收。例如,铁吸收减少会导致缺铁性贫血,表现为面色苍白、乏力、头晕等症状;锌吸收不足会影响儿童的生长发育、食欲和免疫功能等。
3. 胃肠道不良反应
过量补钙可能会引起胃肠道不适。钙剂在胃肠道中的浓度过高,会刺激胃黏膜,引起恶心、呕吐、腹痛、便秘等症状。尤其是一些无机钙制剂,如碳酸钙,这种不良反应可能更为明显。长期过量补钙还可能导致胃酸分泌减少,影响食物的消化和吸收。
为了保证钙的适量摄入,人们可以通过均衡饮食(如摄入奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等富含钙的食物),必要时在医生的指导下合理补充钙剂和维生素D等方式来维持体内钙的平衡。
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