近年来,众多企业为追求短期业绩,将大量资金投入流量获取,而康师傅却能在流量泡沫中坚守长期主义,在方便面和饮品等业务上走出了独特的发展之路,具体如下:方便面业务: 成本控制与产业链优化:康师傅先于行业开启数字化变革,通过数据集成和各功能模块的数据打通,敏锐结合市场变化调节产能,提升部门间及上下游协作效率,实现降本增效。其生产的规模效应显著,一碗方便面的边际成本不断递减。同时,在上游采用“企业+基地+农户”模式,提升采购效率,降低成本并推动乡村振兴;在下游,加大区域管控、增加直营零售商,整合仓储资源提高周转效率,减少经销商数量,降低营运成本。 产品创新与多元化布局:康师傅将产品矩阵布局到不同价格带、规格、地域风味喜好以及消费场景中。对经典桶袋产品进行品质升级,提升面饼和菜包质量,推出mini桶填补非正餐时段需求。此外,还基于消费者导向不断开拓创新边界,如推出“鲜Q面”,解决方便面不入味痛点,抓住非油炸赛道机会,迎合健康消费需求。 渠道深耕与下沉:康师傅持续下沉渠道,通过精细化运作,让不同价格的方便面能迅速铺货到各个销售终端,尤其是小城镇和农村地区,使“质价比”产品触达更多消费者。饮品业务: 精准把握市场需求:在茶饮市场深耕近30年,康师傅坚持以多价格带、多口味、多规格满足不同消费者的多场景需求。例如推出康师傅纯萃零糖,以“0糖0脂0能量”迎合年轻人对健康与口味的双重需求,精选茶叶,采用冷萃慢滤工艺,直戳消费者痛点。 渠道创新与品牌建设:康师傅协同线上线下布局,强化传统电商渠道,发展O2O、社区团购等渠道,深耕线下通路,缩短通路层级,提高终端门店覆盖率及服务力度。同时,选择年轻代言人,运用年轻化营销方式,推动品牌年轻化建设。康师傅通过坚守长期主义,在产品品质、口味和消费者喜好中找到平衡,不断夯实自身的核心竞争力,从而在激烈的市场竞争中保持领先地位。
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