宝鸡擀面皮是陕西省宝鸡市的一道特色传统美食，具有悠久的历史和独特的制作工艺。宝鸡擀面皮以其独特的口感和丰富的风味深受国内外食客的喜爱。
要让宝鸡擀面皮走向世界，首先需要保护和传承其传统制作工艺。传统的面皮制作工艺是宝鸡擀面皮的灵魂，是其独特风味的基础。加强对传统工艺的研究和保护，促进传统手工制作技艺的传承，是宝鸡擀面皮走向世界的重要基础。
与此同时，宝鸡擀面皮的外销需要考虑国际市场的需求和口味偏好。可以通过创新和改良，结合不同地域的食材和文化元素，开发适应国际市场的新口味的擀面皮产品。在确保保留传统特色的同时，根据消费者的喜好和需求，进行差异化的产品开发。
此外，营造良好的品牌形象和市场宣传也是推广宝鸡擀面皮的重要一环。可以通过建立品牌、参加国内外食品展销会、利用新媒体进行宣传等方式，提高宝鸡擀面皮的知名度和美誉度，吸引更多国际消费者的关注和喜爱。
同时，加强食品安全管理，确保宝鸡擀面皮的质量和卫生安全符合国内外食品标准，也是宝鸡擀面皮走向世界的重要保障。只有确保食品安全，才能赢得消费者的信任和口碑。
总之，宝鸡擀面皮要走向世界，需要坚持保护传统工艺、满足国际市场需求、树立良好的品牌形象，同时还要确保食品安全和质量。通过这些努力，相信宝鸡擀面皮一定能在世界范围内获得更多人的喜爱和认可。
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