7月份全国蔬菜价格环比上涨9.6% 天气为主导因素

xinwen.mobi · 发表于 2024-8-2 21:15:41

天气对蔬菜价格的影响机制
供应方面
   7月正值夏季，高温、暴雨、洪涝等灾害性天气频发。高温天气不利于蔬菜的生长和储存，部分蔬菜生长周期延长，像叶菜类蔬菜在高温下可能会出现生长缓慢、品质下降的情况。
   暴雨和洪涝灾害会直接冲毁菜地，淹没蔬菜种植区域，导致蔬菜绝收或者减产。例如一些地势较低的蔬菜产区，洪水浸泡后，蔬菜根系腐烂，无法正常收获。
运输方面
   恶劣天气影响道路运输状况。暴雨可能导致道路积水、山体滑坡等，阻断交通，使得蔬菜的运输时间延长，运输成本增加。新鲜蔬菜的保鲜期有限，运输时间的延长会造成蔬菜的损耗加大，从而减少了市场上有效供应的蔬菜数量。
价格环比上涨的市场表现
由于天气因素造成蔬菜供应减少，根据供求原理，当供给曲线向左移动时，在需求曲线不变的情况下，市场均衡价格会上升。
7月份全国蔬菜价格环比上涨6%，反映了蔬菜市场供应短缺的状况。例如，一些城市的菜市场中，绿叶菜价格明显上涨，原来几元一斤的青菜可能涨到了五六元甚至更高，而且菜品的新鲜度和供应的稳定性也受到了影响。

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7月份全国蔬菜价格环比上涨9.6% 天气为主导因素

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