冬游西藏必打卡的早餐“三件套”

xinwen.mobi · 发表于 12 小时前

冬游西藏，有特色的早餐“三件套”可以是甜茶、藏面和牦牛肉饼。

甜茶
介绍
甜茶是西藏人民非常喜爱的饮品，在拉萨等地的街头巷尾随处可见甜茶馆。它由红茶熬制，加入牛奶和糖，味道香甜可口，口感浓郁丝滑。
甜茶的茶香与奶香完美融合，热气腾腾的一杯，既能驱散冬日的寒冷，又能为新的一天带来满满的活力。
推荐地点
光明港琼甜茶馆：这是拉萨最著名的甜茶馆之一，位于八廓街附近。这里的甜茶地道正宗，价格实惠，而且能感受到浓郁的当地氛围。

藏面
介绍
藏面是传统的藏族面食。面条是用高原上的青稞面或小麦面制成，比较细且有嚼劲。
面汤以牦牛肉骨熬制数小时而成，色泽清亮，味道醇厚，带有浓郁的牛肉香气。面条上通常会放几小块牦牛肉丁，再撒上一些葱花，为食客提供丰富的口感体验。
推荐地点
仓姑寺甜茶馆：这家甜茶馆兼营藏面，藏面的味道很受当地人认可。在这里可以在品尝藏面的同时，感受独特的宗教文化氛围，因为仓姑寺就在茶馆附近。

牦牛肉饼
介绍
牦牛肉饼以牦牛肉为主要馅料。牦牛肉肉质鲜嫩，脂肪含量低，营养丰富。将牦牛肉剁碎，加入葱、姜、蒜等调料制成馅料，包在面饼中，再经油煎或烘烤而成。
饼皮酥脆，咬下去时能听到“咔嚓”声，而内里的牦牛肉馅料香气四溢，口感鲜美多汁。
推荐地点
在拉萨的一些传统市场周围或者街边小店，能找到比较正宗的牦牛肉饼。例如八廓街附近的一些小巷子里的小吃店，就常有美味的牦牛肉饼售卖。

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冬游西藏必打卡的早餐“三件套”

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