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福气满满的蛇年春节,福建这样过

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xinwen.mobi 发表于 前天 17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

以下是福建一些充满福气的蛇年春节常见的过节方式:

一、节前准备
1. 扫尘迎新
   在蛇年春节前夕,福建各地家庭都会进行全面的大扫除。人们会清扫家中各个角落,包括屋顶、墙壁、橱柜等,寓意扫除旧年的晦气,迎接新年的福气。
   例如在福州,一家人会齐心协力,用扫帚、抹布等工具将家里打扫得干干净净,还会将窗户擦得明亮如新,让家里充满阳光和生机。
2. 备年货
   美食类
     制作年糕是必不可少的。福建年糕种类多样,像福州年糕,用糯米和红糖等蒸制而成,口感软糯香甜。它象征着年年高升,是春节期间招待客人和自家食用的佳品。
     还有各种腊味,如香肠、腊肉等。闽南地区的香肠多采用猪肉,加入独特的香料灌制,然后晾晒风干。这些腊味在年夜饭桌上是非常受欢迎的菜肴,也寓意着富足有余。
   装饰类
     购买春联、福字和红灯笼。在莆田,人们会挑选写有吉祥话语的春联,如“春临大地花开早,福满人间喜事多”,福字则会倒贴在大门上,寓意福到了。红灯笼高高挂起,增添节日的喜庆氛围。

二、春节期间的习俗
1. 贴春联、挂灯笼
   在蛇年春节,福建家家户户都会在除夕这天贴上红红的春联和挂上红灯笼。在泉州的古巷子里,大红灯笼一排排挂起,春联贴在大门两侧,墨香与喜庆的氛围弥漫在整个街巷。春联的内容充满了对新年的美好祝福,反映出福建的文化底蕴和人们对幸福生活的向往。
2. 祭祀祖先
   这是福建春节极为重要的习俗。在蛇年春节期间,例如在三明的一些家族,家族成员会聚集到祖祠中。他们会在祖先牌位前摆上丰盛的祭品,如鸡、鸭、鱼、水果、糕点等,这些祭品都有特殊的寓意,鸡代表吉利,鱼象征着年年有余。然后家族中的长辈会带领晚辈上香、磕头,祭祀祖先,祈求祖先保佑家族在新的一年平安幸福、繁荣昌盛。
3. 年夜饭
   团圆饭
     福建的年夜饭是家庭团聚的重要时刻。在厦门,年夜饭的餐桌上菜肴丰富多样。其中,佛跳墙是一道极具特色的名菜,它汇聚了鲍鱼、海参、鱼翅等多种珍贵食材,经过长时间炖煮而成,味道浓郁鲜美。全家人围坐在一起,共享这丰盛的年夜饭,寓意着家庭团圆、幸福美满。
     还有一道不可缺少的菜是鱼,一般以清蒸为主,但是要保留鱼头和鱼尾,象征着有头有尾,年年有余。
   长辈赐福
     年夜饭时,晚辈要向长辈敬酒、拜年,长辈则会给晚辈发红包,称为“压岁钱”。在南平的一些家庭中,长辈还会给晚辈说一些祝福的话语,如希望孩子健康成长、学业有成等,传递家族的关爱和新年的福气。
4. 守岁
   在蛇年的除夕夜,福建各地家庭都会守岁。一家人围坐在一起,聊天、看电视或者玩一些传统的游戏。在宁德,有的家庭会围坐在火盆旁,火盆里的炭火红红火火,象征着家庭兴旺。大家边守岁边吃着糖果、瓜子等零食,熬夜等待新年的到来,寓意着为父母或家中长辈添寿。
5. 拜年活动
   初一拜年
     大年初一,福建人会穿上新衣走亲访友互相拜年。在福州,晚辈们一大早就会去长辈家拜年,见面时会说一些吉祥的话语,如“新年好”“恭喜发财”等。长辈则会热情地招待晚辈,拿出糖果、糕点等招待客人,家庭氛围其乐融融。
   庙会活动
     在蛇年春节期间,福建的一些地方还会举办庙会。例如在漳州,庙会上人山人海。有各种传统表演,如舞龙舞狮表演,舞龙队伍在街道上穿梭,龙身随着龙珠的引领上下翻腾,舞狮的演员们技艺高超,做出各种高难度动作,如登高、跳跃等,吸引了众多民众围观。还有踩高跷表演,演员们穿着戏服,脚踩高跷,扮演着各种神话故事和历史人物中的角色,为人们带来欢乐和祝福。
   元宵灯会(延续春节氛围)
     虽然元宵节在蛇年春节之后,但它也是春节庆祝活动的延续。在泉州,元宵灯会闻名遐迩。到了元宵节,大街小巷挂满了各式各样精美的花灯,有传统的宫灯、走马灯,还有现代创新的花灯。这些花灯造型各异,有的是可爱的动物形状,有的是神话故事场景。人们会在元宵夜出门赏灯,猜灯谜,猜对灯谜还能得到小奖品,整个活动充满了欢乐和文化气息。
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