古茗在港上市，将持续投资产品研发及供应链能力

xinwen.mobi · 发表于昨天 23:13

古茗如果在港上市并持续投资产品研发和供应链能力，这将对其发展产生多方面的积极影响：

一、产品研发方面
1. 满足多样化需求
消费者口味变化：
   茶饮市场消费者口味日益多样化且变化迅速。古茗持续投资产品研发，能够及时捕捉流行口味趋势，如水果茶系列中不断推出当季水果与特色茶底搭配的新品。像在夏季推出的西瓜椰椰，将清甜多汁的西瓜与浓郁的椰乳相结合，满足消费者在炎热季节对于清爽、香甜饮品的需求。
   针对不同地区消费者的口味偏好，古茗可以进行定制化研发。例如在北方地区，消费者可能更喜欢醇厚口感的茶饮，古茗可以研发出加入更多乳制品或坚果类原料的饮品；在南方地区，对于清新淡雅、果香浓郁的茶饮接受度更高，就可以加大这方面的研发力度。
2. 提升竞争力
差异化产品打造：
   在竞争激烈的茶饮市场，产品同质化现象较为严重。古茗通过持续研发，可以打造出具有独特卖点的差异化产品。例如古茗的布蕾脆脆奶芙，顶部的焦糖布蕾是其特色，这种独特的口感和造型与其他品牌的茶饮形成了明显区别，吸引了众多消费者尝试和回购。
   研发独家的茶底配方也是提升竞争力的重要方式。古茗可以投入资金研究不同茶叶品种的拼配、发酵、烘焙等工艺，开发出独一无二的茶底，如通过特殊工艺制作的清香型乌龙茶底，为茶饮带来独特的香气和口感，使品牌在众多茶饮竞争者中脱颖而出。
3. 健康与创新结合
健康理念融入：
   随着消费者健康意识的增强，对茶饮的健康属性要求越来越高。古茗在产品研发中可以加大对健康原料的探索和应用，例如采用低糖、低脂、富含膳食纤维的原料。研发添加了奇亚籽、燕麦等健康食材的茶饮，既满足了消费者对于健康饮品的需求，又能创新产品口味。
   在创新方面，古茗可以探索新的茶饮制作方式，如冷萃、氮气茶等技术的应用。冷萃技术能够更好地保留茶叶中的营养成分和香气，同时减少苦涩感，为消费者提供口感更好、更健康的茶饮选择。

二、供应链能力方面
1. 原料供应稳定性
优质原料保障：
   茶饮的品质很大程度上取决于原料的质量。古茗持续投资供应链能力，可以与茶叶、水果、乳制品等原料供应商建立更紧密、更稳定的合作关系。例如，深入到茶叶产区，与优质茶园签订长期合作协议，确保能够获得新鲜、高品质的茶叶原料。
   对于水果原料，古茗可以通过投资供应链，建立自己的水果采购标准和冷链物流体系。在水果丰收季能够大量采购优质水果，进行加工或直接用于饮品制作，同时保证水果在运输和储存过程中的新鲜度，减少因原料供应不稳定而导致的产品质量波动。
2. 成本控制
采购议价能力：
   随着古茗在供应链上的持续投入，其采购规模会不断扩大。这将增强它与供应商的议价能力，降低原料采购成本。例如，当古茗大规模采购茶叶时，可以要求供应商给予更优惠的价格、更好的付款条件或者其他增值服务。
   在物流运输方面，优化供应链可以降低运输成本。古茗可以通过整合物流配送线路，采用更高效的运输方式，如冷链车的合理调度等，减少运输过程中的损耗和费用，从而在整体上降低运营成本，提高利润空间。
3. 扩张与应对风险能力
门店扩张支持：
   稳定而强大的供应链能力是古茗门店扩张的重要支撑。无论是新进入一个城市还是在已有城市增加门店密度，良好的供应链都能确保各门店及时获得所需的原料和物资供应。例如，古茗计划在某一城市新开多家门店时，供应链能够快速响应，及时配送设备、原料等物资，保证门店顺利开业并正常运营。
   应对风险能力提升：
   在面临突发情况，如自然灾害、市场波动或全球性事件（如疫情）时，强大的供应链能力有助于古茗更好地应对风险。例如在疫情期间，供应链的灵活性和韧性能够使古茗及时调整原料采购策略，寻找替代供应商或调整运输路线，确保部分门店仍能维持基本运营，减少因外部因素造成的损失。

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