安徽省加快建设千亿斤江淮粮仓的主要做法可以从以下几个方面进行：
提高粮食单产：通过推广先进适用的农业技术和种植模式，如良种繁育、科学施肥、病虫害综合防治等，提高单位面积产量。
扩大种植面积：合理规划土地资源，增加优质耕地面积，特别是在江淮地区的高标准农田建设上加大投入，提升耕地质量。
优化产业结构：根据当地气候、土壤条件和市场需求，调整作物种植结构，发展高效生态农业和特色优势农产品。
加强水利建设：完善农田灌溉设施，增强抗旱减灾能力，确保粮食生产稳定。
推进农业机械化：提高农业机械装备水平，减少人力成本，提升作业效率。
实施品牌战略：建立和推广地方粮食品牌，提高产品附加值，拓宽销售渠道。
强化科技支撑：加大科研投入，引进和培育农业人才，推动农业科技成果转化应用。
保障农民权益：完善农业支持保护政策，提高农民收入，激发农民种粮积极性。
加强粮食储备和流通体系建设：建立健全粮食储备体系，提高粮食流通效率，确保粮食市场供应稳定。
推动绿色发展：倡导节水节能减排，发展循环经济，保护农业生态环境。
通过这些措施的综合施行，安徽省能够有效提升江淮地区的粮食生产能力，为实现千亿斤粮仓目标奠定坚实基础。
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