草原珍馐“鲜”达全国

xinwen.mobi · 发表于 2025-8-14 01:56:55

以下是关于草原珍馐“鲜”达全国的相关内容介绍：背景与意义- 内蒙古作为国家重要农畜产品生产基地，拥有乌珠穆沁羊、科尔沁牛等优质农牧产品资源。但长期以来受限于物流短板，面临“酒香也怕巷子深”的尴尬，如今冷链物流的发展让草原珍馐能够“鲜”达全国，对于推动内蒙古农牧业发展、增加农牧民收入、满足全国消费者对优质农牧产品的需求以及促进区域经济协调发展都具有重要意义。实现“鲜”达全国的关键因素交通网络建设：内蒙古全面推进“四横十二纵”综合交通主骨架建设，公路通车里程达22.27万公里，农村公路达18万公里，嘎查村通硬化路、快递进村覆盖率超过97%。密集的交通运输网将1000余个村级站点串联成网，打破了优质产品“出不去”、消费者“买不到”的地理屏障，为草原珍馐的运输提供了基础保障。冷链物流发展企业数量增加：截至2024年底，内蒙古的冷链运输企业已达399家，公路、铁路、航空多式联运贯通华东、华北、西南，冷链运输范围辐射全国30个省市。顺丰冷链：顺丰在全国设立了100+个多温区专业冷仓，面积超80万平方米，冷运服务覆盖全国300+城。在锡林郭勒核心产区开设预处理中心，提供“预冷-分选分级-冷库冷藏-一件代发-自动化包装”等配套功能，还打造“全货机+散航资源+鄂州枢纽”的天网体系，加密布局冷链专线和定制化运输方案，实现了锡林郭勒至全国重点城市的稳定次日达、隔日达服务。京东物流冷链：京东物流推出牛羊肉解决方案，通过产地直发、全程冷链、智能温控等举措，确保牛羊肉从产地到餐桌的时效性和新鲜度。在全国建立了覆盖冷冻、冷藏、恒温三个温区的冷链仓，配置相应温层的专业冷链运输车，还在内蒙古乌兰察布落成万益云仓，为当地商家牛羊肉的存储、运输提供高效服务。政策支持：内蒙古先后出台了《冷链物流发展三年行动方案（2022-2024）》《支持农畜产品冷链物流建设若干政策措施》等一系列文件，从放宽新能源冷藏车限行到布局农村“客货邮”融合站点，从支持冷链物流园区建设到培育专业化人才，构建起“政策+设施+服务”的立体支撑体系。草原珍馐的代表产品羊肉：如苏尼特右旗的苏尼特羊，其肉质细嫩、味道鲜美，是制作涮羊肉、手把肉等美食的上佳选择。还有乌珠穆沁羊等，都是内蒙古草原上的优质羊种，富含蛋白质和多种氨基酸，营养价值极高。奶食：包括奶豆腐、奶皮子等。奶豆腐是将鲜奶发酵后制成的乳制品，口感细腻；奶皮子是将鲜奶煮沸后表面凝结的一层脂肪，口感香脆，它们都是草原人民日常生活中不可或缺的一部分，也是极具特色的草原美食。其他：除了牛羊肉和奶制品，还有乌兰察布马铃薯、兴安盟大米、敖汉小米、河套向日葵等也都是内蒙古的特色农产品，通过冷链物流也能够新鲜地送达全国消费者手中。面临的挑战与未来展望挑战：内蒙古好物要想从“鲜达”迈向“鲜稳”，仍然面临着诸多挑战，如偏远牧区冷链“最后一公里”仍有梗阻、小农户与冷链成本“矛盾”亟待破解、标准化与品牌建设“品质背书”尚未完善、跨区域冷链协同的“制度壁垒”仍需突破等。展望：随着冷链物流的不断发展和完善，未来草原珍馐将能够更加高效、稳定地“鲜”达全国乃至全球市场。一方面，冷链物流企业将继续加大技术投入，提升智能化、自动化水平，进一步降低成本、提高效率；另一方面，政府将持续加强政策支持，推动冷链物流基础设施建设和标准化建设，促进区域间的协同合作，让草原的“鲜”能更好地丰富全国的餐桌，实现区域经济的共生共荣。

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