刘永好的这一观点深刻地反映了科技创新在农业领域的关键意义和积极影响：
一、科技创新扎根田间地头的表现
1. 品种改良方面
在田间地头，通过现代生物技术、基因编辑技术等的应用，不断培育出优良的农作物品种。例如，一些抗病虫害、耐旱、耐寒、高产的小麦、水稻品种的研发。这些新品种能够适应不同的土壤和气候条件，提高土地的产出效率。
对于畜牧业而言，新希望集团等企业也在不断改良畜禽品种。利用先进的遗传育种技术，选育出生长速度快、肉质好、饲料转化率高的猪、鸡等品种，从源头上提升农业养殖效益。
2. 种植和养殖技术创新
在种植领域，精准农业技术逐渐扎根田间。利用卫星定位系统、地理信息系统、遥感技术等现代信息技术，实现对农田土壤、气候、作物生长状况等的精准监测。农民可以根据这些数据进行精准施肥、灌溉和病虫害防治，减少资源浪费，提高农产品质量。
在养殖方面，智能化养殖技术不断发展。如自动投喂系统、环境控制系统等在养殖场的应用。这些技术可以根据畜禽的生长阶段和需求，精确投喂饲料，调节养殖环境的温度、湿度和通风等，提高养殖的规模化和标准化水平。
3. 农业物联网的应用
田间地头的物联网设备，如传感器、摄像头等，可以实时采集农业生产中的各种数据，包括土壤湿度、温度、光照强度等。这些数据通过网络传输到云端平台，农民或农业企业管理者可以通过手机或电脑随时随地查看。
例如，在一些大型蔬菜种植基地，通过物联网技术可以及时发现病虫害的早期迹象，从而快速采取措施进行防治，避免病虫害的大规模爆发。
二、成为农业新引擎的体现
1. 提升农业生产效率
科技创新带来的农业机械自动化和智能化水平的提高，大大节省了人力成本。例如，大型联合收割机、播种机等农业机械的智能化改进，使得播种、收割等农事操作更加高效。
在灌溉方面，滴灌、微喷灌等节水灌溉技术的创新，提高了水资源的利用效率。与传统的大水漫灌相比，这些新技术可以根据作物的需水情况精准供水，既保证了作物生长所需水分，又节约了水资源，从而提升了单位面积土地的生产效率。
2. 保障农产品质量安全
科技创新有助于建立农产品质量追溯体系。从田间种植或养殖环节开始，对农产品的生产过程进行详细记录，包括使用的农药、化肥、饲料等投入品的信息。消费者通过扫描产品二维码等方式，可以获取农产品的全程生产信息，增强对农产品质量安全的信任。
例如，在一些有机农业生产中，通过生物防治技术替代化学农药防治病虫害，不仅减少了农药残留，还生产出更健康、安全的农产品，满足消费者对高品质农产品的需求。
3. 推动农业产业升级
科技创新催生了农业新业态。例如，农产品加工技术的创新，将传统的初级农产品加工向精深加工转变。从普通的粮食加工成营养丰富、附加值高的功能食品；从简单的水果加工成果汁、果脯、果酱等多种产品。
在农业电商方面，互联网技术使得农产品的销售渠道得到极大拓展。农民可以通过电商平台将农产品直接销售到全国各地甚至国际市场，减少中间环节，增加农民收入，推动农业从传统的生产型产业向现代化、产业化、市场化的综合产业升级。
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