如果正大的白对虾仁因供应商被315点名（例如涉及增重虾仁等违规生产问题）而下架，这是企业在食品安全和质量管控方面积极响应的表现。
这一举措旨在：
一、对消费者负责
1. 保障健康安全
增重虾仁可能涉及使用非法的添加剂或不正当的加工手段，这些物质可能对消费者的健康造成潜在危害，如引起过敏反应、消化系统问题等。企业下架相关产品可以避免消费者购买到可能存在安全风险的食品。
2. 维护消费权益
消费者购买食品时基于对品牌的信任，期待得到符合质量标准的产品。下架问题产品有助于维护消费者的知情权和选择权，确保他们不会因为虚假的产品信息（如实际虾肉含量与标注不符等情况）而遭受经济损失。
二、对企业自身的影响和意义
1. 品牌形象维护
正大是一个知名品牌，品牌形象是其重要的资产。及时下架与问题供应商相关的产品，可以将负面事件对品牌形象的损害降到最低程度，向消费者传递企业重视质量和食品安全、对不良行为零容忍的态度。
2. 合规性和风险管理
在食品行业，企业需要遵守严格的法律法规。下架问题产品有助于企业避免因销售违规生产的食品而面临的法律风险，如行政处罚、诉讼等。同时，这也是企业进行内部风险管理的重要措施，促使企业更加严格地审查供应商体系，提高整体的质量管控水平。
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