吃海虹、尝海螺、嗍泥螺 带壳小海鲜 春天滋味鲜

春季是品尝带壳小海鲜的最佳季节，海虹、海螺和泥螺等都富含营养，口感鲜美。海虹，也被称为扇贝，含有丰富的蛋白质和微量元素；海螺肉质细嫩，味道独特；而泥螺则是沿海地区常见的一种小型贝类，味道鲜美，营养价值高。这些小海鲜可以通过蒸、煮、炒等多种方式进行烹饪，保留其原汁原味的同时也能增加风味。在食用时，要确保海鲜来自清洁水域，且新鲜无污染，以保证食品安全。