当发现零食品牌存在致病菌的问题时，紧急召回是负责任的行为，这体现了企业对消费者生命安全和健康的高度重视。保护消费者是企业的首要任务，任何产品出现问题都需要及时采取措施，确保公众的身体健康。
在这样的情况下，零食品牌应当第一时间公开和透明地通报问题，尽可能提供详细的信息，包括受影响的产品范围、批次号等相关信息。同时，对已经流通到市场和消费者手中的产品进行快速回收，以最大程度地减少潜在的风险和危害。零食品牌还应向消费者发出紧急警示，引导他们停止食用受影响的产品，并提供相关的健康保健建议。
企业在召回过程中应该依法执行，并与监管部门积极合作，确保召回工作有序、高效进行。召回应当由企业承担全部责任，在召回过程中要与消费者建立沟通渠道，提供及时、周到的服务。
同时，政府监管部门也应对此次问题高度重视，对零食品牌的相关部门和实施进行全面调查，以确保类似问题不再发生。政府还应对产品质量监管进行进一步加强，加大监督力度，确保食品安全和公众利益。
消费者在购买食品时要选择有信誉、实力雄厚的品牌，避免购买来源不明或未经认证的产品，同时在使用产品时要严格按照说明书和相关要求进行操作。如果发现食品存在质量和安全问题，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和社会公共利益。
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