建构大食物观知识体系研讨会在中国人民大学举行

xinwen.mobi · 发表于 2024-1-19 06:32:31

近日，“建构大食物观知识体系研讨会”在中国人民大学举行。本次研讨会旨在探讨如何构建和完善大食物观知识体系，以及如何将其应用于实际的食物生产和消费中。

大食物观是指从食物的生产、加工、运输、消费等全过程出发，关注食物的质量、安全、营养、环境、

经济、社会等多个方面，旨在实现食物的可持续生产和消费。

在研讨会上，来自不同领域的专家学者就大食物观的理论基础、实践应用、政策支持等方面进行了深入的探讨和交流。他们认为，构建大食物观知识体系需要综合考虑自然科学、社会科学、人文科学等多个学科的知识，同时也需要加强国际合作和交流，借鉴国际先进经验和技术，推动我国大食物观事业的发展。

此外，研讨会还就大食物观在实际应用中的具体措施和建议进行了讨论，包括加强食品安全监管、推广生态农业、促进食品产业升级、推动食品消费转型等方面。

此次研讨会的成功举办，为推动我国大食物观事业的发展提供了重要的学术支撑和实践指导，也为相关领域的专家学者和企业家提供了一个交流和合作的平台。

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建构大食物观知识体系研讨会在中国人民大学举行

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