“非遗版”春节年味儿浓

xinwen.mobi · 发表于 9 小时前

“非遗版”春节年味儿浓，主要体现在以下几个方面：

一、传统技艺营造节日氛围
1. 剪纸艺术
在春节期间，剪纸作为一种古老的民间艺术形式大放异彩。剪纸艺人用剪刀在红纸上精心剪裁，各种形象栩栩如生。
例如，剪出的福字，造型多变，有的福字周围环绕着寓意吉祥的花卉图案，像牡丹象征富贵，梅花代表坚韧和高洁；还有的福字与生肖动物相结合，如鼠年剪的福字周围有可爱的小老鼠形象，增添了生肖年的特色。这些剪纸作品被贴在窗户上，红彤彤的，让家宅充满了喜庆的氛围。
2. 年画制作
各地的传统年画是非遗春节的重要元素。如天津杨柳青木版年画，色彩鲜艳，线条细腻。
其制作工艺复杂，从刻板到套印，每一个步骤都蕴含着匠人的心血。画面内容丰富多样，有神话故事中的人物，像手持如意的福禄寿三星，寓意着幸福、禄运和长寿；还有反映民间生活的场景，如阖家欢乐过大年的画面，人们围坐在一起吃年夜饭，孩子们放鞭炮等，贴上年画，家中瞬间充满了浓浓的年味。

二、民俗活动传承文化内涵
1. 舞龙舞狮表演
舞龙舞狮是春节期间常见的民俗活动。舞龙时，长长的龙身随着龙珠的引领上下翻腾，龙身的鳞片在阳光下闪烁。
舞狮则分为南狮和北狮，南狮造型灵动，表演时注重采青环节，寓意着生财利是。这些表演不仅展示了高超的技艺，还蕴含着祈求风调雨顺、吉祥如意的美好愿望。在春节的街头巷尾，锣鼓喧天，舞龙舞狮队伍穿梭其中，人们围聚观看，热闹非凡。
2. 庙会活动
春节庙会上，各种非遗项目集中展示。例如，传统的面人制作，艺人用彩色面团捏出各种神话人物、小动物等。
还有糖画技艺，艺人以糖为墨，在案板上绘制出精美的图案，孩子们可以转动转盘选择自己想要的糖画造型。此外，庙会中的传统戏曲表演，如京剧、豫剧等，演员们身着华丽的戏服，粉墨登场，演唱着经典曲目，让人们感受到传统文化的魅力，也为春节增添了浓厚的文化氛围。

三、传统美食增添舌尖上的年味
1. 年糕制作
年糕是春节的传统美食之一，制作年糕的工艺在一些地方被列为非遗项目。年糕有年年高的美好寓意。
在制作过程中，选用优质的糯米和黍米，经过泡发、蒸煮、捶打等工序。刚出锅的年糕热气腾腾，口感软糯，可以做成各种口味，如红枣年糕，香甜可口；还有油炸年糕，外皮酥脆，内部软糯，是春节餐桌上不可或缺的美味。
2. 腊肉腊肠制作
在南方地区，腊肉腊肠的制作是迎接春节的重要活动。这种传统的腌制、晾晒肉类的工艺世代相传。
选取新鲜的猪肉，用盐、花椒、八角等调料腌制，然后晾晒风干。春节期间，腊肉腊肠成为餐桌上的佳肴，或清蒸，或炒菜，那独特的香味弥漫在空气中，让人感受到浓郁的年味。

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