2025米粉产业交易会开幕近500家境内外企业参展

xinwen.mobi · 发表于 2025-6-15 02:25:41

2025年6月13日，以“小米粉大产业，强品牌促消费”为主题的2025米粉产业交易会在江西南昌绿地国际博览中心盛大开幕，吸引近500家境内外企业参展，展会规模创全国粉面行业之最，持续至6月15日。核心亮点：1. 全球米粉“同场竞技” 展会设8大主题展区（3万平方米），涵盖国际美食馆、江西小炒市集、老字号专区等。境外品牌超40个，越南河粉、马来西亚咖喱面、日本拉面、意大利通心粉等特色产品亮相，马来西亚参展商直言“希望借展会打开中国市场”。2. 全产业链生态聚合参展企业覆盖粉面生产、连锁餐饮、供应链、机械设备等全链条，江西本土企业尤为突出——江西米粉年产量近300万吨，全产业链规模超700亿元，门店超5万家，产品远销30多国。南昌拌粉品牌“周真真”“万方圆”等已走向巴黎、洛杉矶，成为“江西味道”的国际名片。3. 产业升级与消费场景融合首次打造“四大集市”：江西小炒集市助推地方美食出圈，赣贸优品集市助力外贸转内销，老字号集市激活传统品牌，文创集市促进文旅融合。配套活动包括米粉烹饪总决赛、供应链对接会、品牌加盟推介会等，推动“产、销、味、文”一体化。4. 行业趋势与未来愿景中国饭店协会表示将加强标准制定与企业出海支持，江西则提出共建“米粉产业新生态”，通过数字化、品牌化、绿色化转型，释放供需潜力。正如现场马来西亚参展商所言，米粉正从地方小吃升级为“全球餐桌文化”。意义与影响：这场展会不仅是米粉产业的“嘉年华”，更是中国地方小吃全国化、国际化的缩影。江西以米粉为媒，连接全球产业链，既展示“鱼米之乡”的产业底蕴，也为餐饮消费升级、乡村振兴提供新范式。一碗米粉，正从南昌走向世界，激活万亿级市场的无限可能。（数据综合自澎湃新闻、南昌市政府、中国江西网等权威报道）

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