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威士忌是“西方版的中国白酒”？它们差的，可不只是原料这么简单

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www.xinwen.mobi 发表于 2024-1-29 15:19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

威士忌和
问答-威士忌是“西方版的中国白酒”？它们差的，可不只是原料这么简单(1)
中 国白酒虽然都属于烈性酒类别，但它们在原料、制作工艺、口感、文化背景等方面有着很大的差异。

1. 原料：威士忌主要以大麦、玉米、黑麦等谷物为原料，而
问答-威士忌是“西方版的中国白酒”？它们差的，可不只是原料这么简单(2)
中 国白酒则主要以高粱、玉米、大米等谷物为原料。

2. 制作工艺：威士忌的制作过程中，需要经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿等步骤，而
问答-威士忌是“西方版的中国白酒”？它们差的，可不只是原料这么简单(3)
中 国白酒的制作过程则更为复杂，除了基本的糖化、发酵、蒸馏外，还需要经过老窖、堆积、陈酿等步骤。

3. 口感：威士忌的口感通常更为柔和，带有果香、烟熏、木质等味道，而
问答-威士忌是“西方版的中国白酒”？它们差的，可不只是原料这么简单(4)
中 国白酒的口感则更为浓烈，带有酒香、窖香、糟香等味道。

4. 文化背景：威士忌起源于欧洲，与欧洲的历史、文化密切相关，而
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中 国白酒则起源于
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中 国，与
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中 国几千年的历史文化密切相关。

因此，虽然威士忌和
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中 国白酒都属于烈性酒，但它们之间的差异非常大，不能简单地等同于“西方版的
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中 国白酒”。
中国, 白酒, 威士忌, 原料, 口感

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